Oxer Iraun 2024
30,07₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en tinajas y barricas usadas de roble francés.
Descripción
Iraun nació como un homenaje de Oxer Bastegieta a su tierra y a la lengua que la habita: el euskera. En una región dominada por tintos, elaborar un blanco con identidad fue un acto de resistencia, casi una declaración poética. El nombre — Iraun, “permanecer”— y el símbolo del ouroboros en la etiqueta, remiten a la eternidad: el principio y el fin fundidos en un ciclo sin ruptura. Iraun se construye sobre un viñedo centenario plantado en 1919 en Elvillar (Rioja Alavesa), a 600 metros de altitud, sobre suelos pobres de arcilla calcárea. La parcela, que convive con Tempranillo, entrega apenas 3.000 kg/ha de uvas blancas en mezcla: 80 % Viura, 9 % Calagraño, 4 % Garnacha Blanca, 3 % Maturana Blanca y 3 % Malvasía Riojana.
Elaboración
La vinificación de Iraun arranca con una hiperoxidación controlada durante el prensado, buscando estructura y estabilidad natural. El mosto fermenta con levaduras autóctonas en acero inoxidable y termina su transformación en tinajas de barro y barricas usadas de 600 L de roble francés, donde permanece 12 meses sobre lías, sin intervenciones agresivas. La crianza aporta volumen, sin robarle protagonismo a la mineralidad.
Sabor
Iraun despliega una aromática contenida y precisa: fruta blanca madura (pera, manzana), piel de limón, flores secas y una salinidad sutil. No es un vino exuberante, sino de capas lentas, que invitan a descifrarlo con tiempo. En boca es seco, con acidez tensa y elegante, y un paso que recuerda al tacto de la piedra mojada. El final es largo y salino, con ecos de brioche, almendra cruda y hierbas de monte bajo. No busca complacer con dulzura ni opulencia: es un blanco austero, honesto, que habla de profundidad, tierra vieja y permanencia. Un vino que, más que beberse, se medita.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,50₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 7-12 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 13-17 | 12,16₣ | 0,00₣ (-12,16₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,99₣ | 0,00₣ (-14,99₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,66₣ | 0,00₣ (-18,66₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,58₣ | 0,00₣ (-21,58₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,35₣ | 0,00₣ (-25,35₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,24₣ | 0,00₣ (-27,24₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,95₣ | 0,00₣ (-31,95₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,84₣ | 0,00₣ (-33,84₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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