Muster Graf Zweigelt 2017
38,10€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Maria Sepp Muster
Österreichischer Weinland
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Robert Parker's Wine Advocate
El Graf Zweigelt 2012 tiene un color rubí oscuro y se abre con una nariz profunda, perfectamente madura, agradablemente oxidada y especiada con notas de cereza madura y canela. En el paladar, es un Zweigelt puro, profundo, fresco, con sabor a ciruela y muy ajustado, con aromas florales y buena vitalidad. Catado en julio de 2018.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 15 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en toneles de 2.900 litros. Crianza de 23 meses en barricas de 225 litros. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfuroso añadido.
Descripción
Desde los albores de su existencia, la bodega Muster ha llevado con orgullo el título de "Graf", que en alemán significa Conde. Esta distinción de nobleza no solo representa la tradición y el legado de la finca, sino también la dedicación y el respeto con que se elabora cada botella de vino, como es el caso particular de Muster Graf Zweigelt. En homenaje a este linaje, la línea de vinos Graf se elabora a partir de viejas cepas plantadas en el suelo pobre de Opok. Estas viñas, que tienen alrededor de 40 años de antigüedad, han sido testigos del cultivo de variedades como Zweigelt, Morillon y Sauvignon Blanc. Ubicado estratégicamente entre el Sgaminegg de mayor altitud y la línea Opok ligeramente más baja, el viñedo Graf representa el corazón y el centro de la finca.
Elaboración
La meticulosa elaboración Muster Graf Zweigelt comienza con la vendimia manual de las uvas de la variedad Zweigelt, que luego son despalilladas y prensadas con delicadeza. La fermentación se lleva a cabo en fudres ovalados de robl de 2.400 litros, empleando las propias levaduras autóctonas. Tras este proceso, el vino madura durante aproximadamente 2 años en barricas de madera neutra. Finalmente, se embotella sin clarificar ni filtrar, y sin añadir azufre.
Sabor
Muster Graf Zweigelt es una sinfonía de sabores y aromas que invitan a descubrirlos una y otra vez. Predominan las notas de cereza y roble, acompañadas de hojas de tabaco, nuez moscada y arándano. Pero eso no es todo, ya que su complejidad revela hasta 300 matices distintos que sorprenden en cada degustación. En nariz se despliegan aromas reductores y terrosos, seguidos de frutas rojas como cerezas y moras, y toques de hierbas secas, tinta, madera y cuero viejo. En boca, es refrescante, con una acidez crujiente y un final seco, salpicado de amargos de arándano y una salinidad mineral. Es un vino que, aunque ya es encantador, promete evolucionar maravillosamente si se le da la oportunidad de reposar durante 5 años más.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
