Muster Graf Zweigelt 2017
30,76₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Maria Sepp Muster
Österreichischer Weinland
4 für sofortigen Versand. Mehr, verfügbar am 09.05.2025
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2012er Graf Zweigelt hat eine dunkle rubinrote Farbe und öffnet sich mit einer tiefen, perfekt reifen, schön oxidativen und würzigen Nase mit reifen Kirsch- und Zimtnoten. Am Gaumen ist dies ein reiner, tiefer, frischer, pflaumiger, engmaschiger Zweigelt mit floralen Aromen und guter Vitalität. Verkostet im Juli 2018.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 15 Tage. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in 2.900-Liter-Fässern. 23 Monate lang in 225-Liter-Fässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt.
Beschreibung
Seit den Anfängen seines Bestehens trägt das Weingut Muster mit Stolz den Titel "Graf", was auf Deutsch Graf bedeutet. Diese edle Auszeichnung steht nicht nur für die Tradition und das Erbe des Weinguts, sondern auch für die Hingabe und den Respekt, mit dem jede Flasche Wein hergestellt wird, wie es insbesondere beim Muster Graf Zweigelt der Fall ist. Als Hommage an dieses Erbe werden die Weine der Linie Graf aus alten Rebstöcken gekeltert, die auf den kargen Böden von Opok gepflanzt wurden. Diese etwa 40 Jahre alten Rebstöcke haben den Anbau von Sorten wie Zweigelt, Morillon und Sauvignon Blanc miterlebt. Die Lage Graf liegt strategisch günstig zwischen der höher gelegenen Lage Sgaminegg und der etwas tiefer gelegenen Lage Opok und bildet das Herzstück des Weingutes.
Weinherstellung
Die sorgfältige Vinifizierung des Muster Graf Zweigelt beginnt mit der Handlese der Zweigelt-Trauben, die anschließend entrappt und schonend gepresst werden. Die Gärung erfolgt in 2.400 Liter fassenden, ovalen Eichenholzfässern mit eigenen , einheimischen Hefen. Nach diesem Prozess reift der Wein etwa 2 Jahre lang in neutralen Holzfässern. Schließlich wird er ohne Schönung oder Filterung und ohne Zusatz von Schwefel in Flaschen abgefüllt.
Verkostung
Der Muster Graf Zweigelt ist eine Symphonie von Geschmäckern und Aromen, die dazu einladen, sie immer wieder neu zu entdecken. Noten von Kirsche und Eiche dominieren, begleitet von Tabakblättern, Muskatnuss und Heidelbeere. Aber das ist noch nicht alles, denn seine Komplexität offenbart bis zu 300 verschiedene Nuancen, die bei jeder Verkostung überraschen. In der Nase entfalten sich reduktive und erdige Aromen, gefolgt von roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren sowie Anklängen an getrocknete Kräuter, Tinte, Holz und altes Leder. Am Gaumen ist der Wein erfrischend, mit einer knackigen Säure und einem trockenen Abgang, gespickt mit Bitterkeit von Heidelbeeren und einer mineralischen Salzigkeit. Es ist ein Wein, der, obwohl er schon jetzt sehr schön ist, eine schöne Entwicklung verspricht, wenn man ihm die Chance gibt, weitere 5 Jahre zu ruhen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,09₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,09₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,88₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,86₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,15₣ | 24,58₣ (-24,58₣) |
| 31-36 | 54,82₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,60₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,49₣ | 30,25₣ (-30,25₣) |
| 49-54 | 66,17₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,84₣ | 35,92₣ (-35,92₣) |
| exklusive MwSt | ||
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