Maison Réno Santenay Blanc 2024
71,31₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y maloláctica en barricas de 228 litros. Crianza de 13 sobre lías en barricas de roble francés. Embotellado ligeramente sulfitado.
Descripción
Maison Réno nació en 2023 en Chassagne-Montrachet como el proyecto personal de Réno Pacalet, hijo del reconocido viticultor Philippe Pacalet. En lugar de limitarse a continuar un apellido, Réno decidió construir una identidad propia a partir de pequeñas parcelas borgoñonas, levaduras indígenas, mínima intervención y un uso muy contenido del sulfuroso. Una apuesta valiente en una región dominada por nombres históricos y tradiciones rígidas.
Maison Réno Santenay Blanc es un vino blanco de Borgoña elaborado íntegramente con Chardonnay, procedente de la Côte de Beaune, en el extremo sur de la Côte d’Or. Santenay es mucho más conocida por sus tintos, por lo que sus blancos conservan cierto carácter secreto. Las viñas, cercanas a los cuarenta años, crecen a unos 350 metros de altitud sobre suelos calcáreos que drenan, enfrían y tensan el vino. Aquí la madurez solar se encuentra con una marcada mineralidad.
Elaboración
La uva entra en bodega con la intención de preservar la identidad de la parcela y el perfil propio de Maison Réno Santenay Blanc. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas en barricas borgoñonas de roble francés de 228 litros. En esos mismos recipientes tiene lugar la fermentación maloláctica. El vino permanece alrededor de un año sobre sus lías en barrica. Esta crianza sobre lías aporta volumen, textura y discretos matices de panadería, pero la madera nunca busca protagonismo. El embotellado se realiza con una adición mínima de sulfuroso, manteniendo intacta la filosofía de mínima intervención.
Sabor
La nariz de Maison Réno Santenay Blanc comienza reservada, pero pronto aparecen pera firme, manzana verde, melocotón blanco y ralladura de limón. Por debajo surge una capa de tiza húmeda, pedernal y concha triturada, acompañada por leves recuerdos de avellana fresca, cera y pan tostado. En boca, entra amplio y maduro, aunque inmediatamente se disciplina gracias a una acidez fresca y precisa. La fruta blanca se vuelve jugosa, mientras la crianza sobre lías aporta una textura fina y envolvente.
El final de Maison Réno Santenay Blanc es la parte más emocionante: salino, calcáreo y persistente. Limón confitado, piel de cítrico y piedra pulverizada permanecen largo tiempo. No es exuberante ni tropical, sino un Chardonnay de Borgoña de energía contenida, músculo fino y elegancia austera. Cremoso sin ser graso, maduro sin perder frescura y mineral hasta el último trago.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 186,91₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 186,91₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,45₣ | 0,00₣ (-6,45₣) |
| 7-12 | 6,45₣ | 0,00₣ (-6,45₣) |
| 13-17 | 12,06₣ | 0,00₣ (-12,06₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,86₣ | 0,00₣ (-14,86₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,50₣ | 0,00₣ (-18,50₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,40₣ | 0,00₣ (-21,40₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,14₣ | 0,00₣ (-25,14₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,01₣ | 0,00₣ (-27,01₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,68₣ | 0,00₣ (-31,68₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,55₣ | 0,00₣ (-33,55₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Maison Réno Mercurey 2024
60,75₣
57,71₣/ud (-5%)
Maison Réno Auxey-Duresses 2024
60,75₣
57,71₣/ud (-5%)
Maison Réno Auxey-Duresses 2023
60,51₣
57,49₣/ud (-5%)