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La Senda Une Rose de Blancs 2023

17,81₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Bodega y Viñedos La Senda
Vino de España

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Características

Descripción

La Senda Une Rose de Blancs es un vino creado por el enólogo Diego Losada, un productor que combina sus conocimientos en química orgánica y su amor por la música para crear vinos de carácter único. Los viñedos están situados en Bierzo, una región entre Galicia y León, conocida por su combinación de climas cálidos y fríos, que aportan una gran complejidad a las uvas. Este vino está compuesto principalmente por variedades de uva Palomino y Godello. Las cepas de las que provienen tienen entre 80 y 95 años de edad, lo que le confiere un carácter especial. El suelo es una mezcla de arcilla y minerales, incluyendo cuarzo, hierro y pizarra, que aportan una notable estructura mineral al vino.

Elaboración

En cuanto a su elaboración, las uvas se vendimian manualmente en la primera semana de septiembre. Después de un proceso de despalillado parcial, las uvas se dejan macerar durante unos días en barricas de roble francés usadas, previamente utilizadas para envejecimiento de vinos tintos. La fermentación y crianza del vino se realizan en las mismas barricas, sin filtrado, clarificación ni adición de dióxido de azufre (SO2). El vino reposa durante unos cinco meses antes de ser embotellado, preservando así su pureza natural.

Sabor

La Senda Une Rose de Blancs destaca por su frescura atlántica y su perfil aromático de frutas con hueso y toques florales. En boca, muestra un equilibrio entre la acidez viva y una sutil estructura tánica derivada del contacto con las pieles de las uvas durante la maceración. Su mineralidad, reflejo del suelo rico en minerales, complementa la elegancia del vino, creando una experiencia de degustación única, que evoca tanto la profundidad del terreno como la creatividad del enólogo.

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Botellas Precio A partir de 188,93₣
1-6 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
7-12 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
13-17 12,19₣ 0,00₣ (-12,19₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,02₣ 0,00₣ (-15,02₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,70₣ 0,00₣ (-18,70₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,63₣ 0,00₣ (-21,63₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,41₣ 0,00₣ (-25,41₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,30₣ 0,00₣ (-27,30₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,02₣ 0,00₣ (-32,02₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,91₣ 0,00₣ (-33,91₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido