La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux 2022
42,25₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Prensado directo, co-fermentación alcohólica espontánea de las 5 variedades juntas y crianza de 1 año sobre lías en barricas viejas de roble francés. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux es un vino que encapsula la esencia de la tradición vinícola de Riquewihr, una región conocida por su rica historia en la producción de vinos. Este vino es una mezcla magistral de variedades clásicas, co-fermentadas para crear un perfil único y distintivo. Incluye Riesling, Sylvaner, Chasselas, Gewürztraminer y Pinot Gris, cultivadas en suelos de marga y arenisca. Las vides seleccionadas para este ensamblaje tienen entre 50 y 90 años de antigüedad, lo que aporta una complejidad y profundidad excepcionales al vino.
Elaboración
La elaboración de este vino es un proceso cuidadosamente orquestado. Los mostos se vinifican sobre lías completas en barricas durante un año. Este método de vinificación aporta al vino una textura y un carácter distintivos. Además, se embotella sin clarificar y sin la adición de SO2, lo que resulta en un vino de color amarillo dorado intenso y ligeramente turbio.
Sabor
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux se abre con un perfil intensamente aromático, pero fresco y puro, con notas precisas y pétreas. La paleta de sabores incluye una variedad de cítricos, ciruelas amarillas , speck ahumado, piedras trituradas y notas terrosas, así como de té negro y hojas. Este perfil aromático es puro y refrescante, pero también sustancial y lleno de carácter. En boca, el vino es redondo y encantador, pero seco, con aromas sostenidos de té, lo que lo convierte en un vino blanco de Riquewihr medio a completo, intensamente intenso pero delicado y elegante. Posee una textura, densidad y una acidez mineral vivaz. El final es seco, con taninos finos y especiados, así como amargos nobles, seriedad en el agarre y salinidad. Con un 13.5% de alcohol declarado y corcho natural, este vino es una expresión auténtica de su terruño y de las prácticas de vinificación artesanales.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,04₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,71₣ | 0,00₣ (-18,71₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,64₣ | 0,00₣ (-21,64₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
La Grange de l'Oncle Charles La Belle Colline 2022
61,34₣
58,28₣/ud (-5%)
La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France
