La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux 2021
42,09₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El 2021 La Danse des Corbeaux (traducido como danza de los cuervos) es un magnífico vino de pueblo de Riquewihr que no sólo mezcla variedades de uva clásicas, como Riesling, Sylvaner, Chasselas, Gewurztraminer y Pinot Gris cofermentadas, sino también suelos como marga y arenisca. Las cepas seleccionadas para este ensamblaje tienen entre 50 y 90 años y los mostos se vinificaron sobre lías completas en barricas durante un año. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin adición de SO2, el vino, de color amarillo dorado intenso y algo turbio, se abre con una nariz intensamente aromática pero fresca, pura, precisa y pedregosa, de todo tipo de cítricos, ciruelas amarillas (mirabeles), motas ahumadas, piedras trituradas y notas terrosas, así como de hojas y té negro. Es maravillosamente puro y refrescante, pero también sustancioso y lleno de carácter. Redondo y encantador a la vez que seco, de nuevo con aromas de té sostenible, se trata de un Riquewihr blanco de cuerpo medio a pleno, asombrosamente intenso a la vez que delicado y elegante, con textura, densidad y una fina pero vivaz acidez mineral. El vino termina seco, con taninos finos y especiados, así como nobles amargos y un serio agarre y salinidad. 13,5 de alcohol declarado. Corcho natural. Catado a partir del lote RIQW21 en febrero de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Prensado directo, co-fermentación alcohólica espontánea de las 5 variedades juntas y crianza de 1 año sobre lías en barricas viejas de roble francés. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux es un vino que encapsula la esencia de la tradición vinícola de Riquewihr, una región conocida por su rica historia en la producción de vinos. Este vino es una mezcla magistral de variedades clásicas, co-fermentadas para crear un perfil único y distintivo. Incluye Riesling, Sylvaner, Chasselas, Gewürztraminer y Pinot Gris, cultivadas en suelos de marga y arenisca. Las vides seleccionadas para este ensamblaje tienen entre 50 y 90 años de antigüedad, lo que aporta una complejidad y profundidad excepcionales al vino.
Elaboración
La elaboración de este vino es un proceso cuidadosamente orquestado. Los mostos se vinifican sobre lías completas en barricas durante un año. Este método de vinificación aporta al vino una textura y un carácter distintivos. Además, se embotella sin clarificar y sin la adición de SO2, lo que resulta en un vino de color amarillo dorado intenso y ligeramente turbio.
Sabor
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux se abre con un perfil intensamente aromático, pero fresco y puro, con notas precisas y pétreas. La paleta de sabores incluye una variedad de cítricos, ciruelas amarillas , speck ahumado, piedras trituradas y notas terrosas, así como de té negro y hojas. Este perfil aromático es puro y refrescante, pero también sustancial y lleno de carácter. En boca, el vino es redondo y encantador, pero seco, con aromas sostenidos de té, lo que lo convierte en un vino blanco de Riquewihr medio a completo, intensamente intenso pero delicado y elegante. Posee una textura, densidad y una acidez mineral vivaz. El final es seco, con taninos finos y especiados, así como amargos nobles, seriedad en el agarre y salinidad. Con un 13.5% de alcohol declarado y corcho natural, este vino es una expresión auténtica de su terruño y de las prácticas de vinificación artesanales.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,60₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 7-12 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 13-17 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,71₣ | 0,00₣ (-21,71₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,50₣ | 0,00₣ (-25,50₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,40₣ | 0,00₣ (-27,40₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,14₣ | 0,00₣ (-32,14₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,03₣ | 0,00₣ (-34,03₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
La Grange de l'Oncle Charles Mille Lieux sur Peaux 2023
27,40₣
26,03₣/ud (-5%)
La Grange de l'Oncle Charles La Danse des Corbeaux 2022
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40,26₣/ud (-5%)
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58,45₣/ud (-5%)
La Grange de l'Oncle Charles
Vin de France
