La Borderie De Quoi Tu Mêles-Tu?
£48,57 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Un 12% de la fermentación alcohólica ocurre en barricas de roble y el resto depósitos de acero inoxidable. Maloláctica completada. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 30 meses y sin dosaje final (Brut Nature).
Descripción
El champagne La Borderie De Quoi Tu Mêles-Tu es un exquisito ejemplo de la maestría en la vinificación. Este Champagne Blanc de Noirs se distingue por su elegancia y pureza, siendo un producto de la región Côte des Bar en Francia. La singularidad de este vino comienza en su viñedo, ubicado en Neuville sur Seine, plantado en 1980 y con una exposición norte.
Elaboración
La elaboración de este champagne es meticulosa. Se compone de 100% Pinot Noir, una elección que subraya su calidad y carácter distintivo. La vinificación se realiza mayoritariamente en tanques de acero inoxidable (88%) para preservar la pureza del vino, mientras que una pequeña parte se vinifica en barricas de madera, agregando una sutil complejidad y notas de oxidación. Este proceso se complementa con una crianza de al menos 30 meses en botella y siendo degollado sin dosaje final (Brut Nature).
Sabor
La Borderie De Quoi Tu Mêles-Tu es una sinfonía de sensaciones. Al paladar, se presenta fresco, con una burbuja cremosa y suave. El vino despliega una textura frutal, pulposa y crujiente, ofreciendo un equilibrio perfecto entre intensidad y delicadeza. Los sabores se entrelazan con notas calcáreas ahumadas, manzana, cereza, y toques de almendra, regaliz, pomelo, grosella negra y fresas del bosque. Estas capas de sabor se enriquecen con matices de madreselva, pimienta y especias dulces, creando una experiencia gustativa compleja y satisfactoria.
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| Botellas | Precio | A partir de £177,93 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,14 | £0,00 (-£6,14) |
| 7-12 | £6,14 | £0,00 (-£6,14) |
| 13-17 | £11,48 | £0,00 (-£11,48) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,15 | £0,00 (-£14,15) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,61 | £0,00 (-£17,61) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,37 | £0,00 (-£20,37) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,93 | £0,00 (-£23,93) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,71 | £0,00 (-£25,71) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £30,16 | £0,00 (-£30,16) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,94 | £0,00 (-£31,94) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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