Guiberteau Saumur Le Bourg Brézé 2023
£47,66 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Prensado directo. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas usadas. Crianza de 12 meses en las mismas barricas. Embotellado ligeramente filtrado.
Descripción
Desde el corazón del Valle del Loira, en la comuna de Brézé, nace uno de los blancos más vibrantes y profundos del Saumur: Guiberteau Saumur Le Bourg Brézé, elaborado por Romain Guiberteau. Tras dejar atrás su carrera en derecho, Romain regresó a la propiedad familiar en los años 90, decidido a recuperar viñedos históricos bajo un enfoque orgánico riguroso. Su compromiso: expresar con pureza la identidad del Chenin Blanc sobre suelos calcáreos y arcillo-calcáreos únicos, de los más codiciados en la región.
Brézé, con su altitud y suelos pobres, ofrece un marco ideal para vinos tensos, longevos y cargados de mineralidad. El clima fresco con influencia oceánica permite una maduración lenta, conservando acidez y frescura natural.
Elaboración
La vendimia manual de Guiberteau Saumur Le Bourg Brézé se realiza con selección rigurosa, y los racimos se prensan enteros con extrema suavidad. La fermentación espontánea ocurre con levaduras autóctonas, sin control excesivo, permitiendo que la uva y el terroir se expresen libremente. El vino envejece durante 12 meses sobre lías finas, en barricas usadas, sin bâttonage y con mínima intervención. No se busca volumen ni artificio, sino precisión, textura y tensión.
Sabor
En nariz, Guiberteau Saumur Le Bourg Brézé ofrece una sinfonía de cítricos maduros, flor de manzanilla, pera blanca y un fondo de tiza húmeda y salinidad marina. En boca, es firme, delineado, con una acidez afilada y pura, que recorre el paladar con intensidad. El paso es tenso, pero con una textura cremosa que aporta equilibrio. Final largo, con ecos de almendra cruda, jengibre y piedra caliza, que persisten con una elegancia sobria.
Un Chenin Blanc sin maquillaje, profundamente ligado a su suelo, que habla bajo pero deja una huella imborrable. Ideal para quienes buscan vinos blancos con carácter, precisión y alma.
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| Botellas | Precio | A partir de £175,06 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,04 | £0,00 (-£6,04) |
| 7-12 | £6,04 | £0,00 (-£6,04) |
| 13-17 | £11,29 | £0,00 (-£11,29) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,92 | £0,00 (-£13,92) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,33 | £0,00 (-£17,33) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,04 | £0,00 (-£20,04) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,55 | £0,00 (-£23,55) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,30 | £0,00 (-£25,30) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,67 | £0,00 (-£29,67) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,42 | £0,00 (-£31,42) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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