Guiberteau Saumur Le Bourg Brézé 2023
43,66₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Pressurage direct. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des barriques usagées. Élevé pendant 12 mois dans les mêmes barriques. Mise en bouteille légèrement filtrée.
Description
C'est du cœur de la Loire, sur la commune de Brézé, que vient l'un des blancs les plus vibrants et les plus profonds de Saumur : Guiberteau Saumur Le Bourg Brézé, élaboré par Romain Guiberteau. Après avoir abandonné sa carrière d'avocat, Romain est revenu sur le domaine familial dans les années 1990, déterminé à reconquérir les vignobles historiques dans le cadre d'une approche biologique rigoureuse. Son engagement : exprimer avec pureté l'identité du Chenin Blanc sur des sols calcaires et argilo-calcaires uniques, parmi les plus convoités de la région.
Brézé, avec son altitude et ses sols pauvres, offre un cadre idéal pour des vins tendus, longilignes et minéralisés. Le climat frais et l'influence océanique permettent une maturation lente, préservant l'acidité naturelle et la fraîcheur.
La vinification
Le Guiberteau Saumur Le Bourg Brézé est vendangé à la main avec une sélection rigoureuse, et les grappes sont pressées entières avec une extrême douceur. La fermentation spontanée se fait avec les levures indigènes, sans contrôle excessif, laissant le raisin et le terroir s'exprimer librement. Le vin vieillit 12 mois sur lies fines, en barriques usagées, sans bâtonnage et avec un minimum d'intervention. L'objectif n'est pas le volume ou l'artifice, mais la précision, la texture et la tension.
Le goût
Au nez, le Guiberteau Saumur Le Bourg Brézé offre une symphonie d' agrumes mûrs, de fleurs de camomille, de poire blanche sur fond de craie humide et de sel marin. En bouche, il est ferme, délimité, avec une acidité vive et pure qui balaie le palais avec intensité. La bouche est tendue, mais avec une texture crémeuse qui assure l'équilibre. La finale est longue, avec des échos d' amande brute, de gingembre et de calcaire, et se prolonge avec une élégance discrète.
Un Chenin Blanc sans fard, profondément lié à son terroir, qui parle doucement mais laisse une empreinte indélébile. Idéal pour ceux qui recherchent des vins blancs avec du caractère, de la précision et de l'âme.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 364,99₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,04₣ | 18,02₣ (-18,02₣) |
| 7-12 | 45,44₣ | 22,72₣ (-22,72₣) |
| 13-18 | 48,73₣ | 24,36₣ (-24,36₣) |
| 19-24 | 54,57₣ | 27,28₣ (-27,28₣) |
| 25-30 | 65,33₣ | 32,67₣ (-32,67₣) |
| 31-36 | 79,29₣ | 39,65₣ (-39,65₣) |
| 37-42 | 87,14₣ | 43,57₣ (-43,57₣) |
| 43-48 | 127,56₣ | 63,78₣ (-63,78₣) |
| 49-54 | 129,85₣ | 64,92₣ (-64,92₣) |
| 55-60 | 135,96₣ | 67,98₣ (-67,98₣) |
| TVA non comprise | ||
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