El Maestro Sierra Oloroso Extra Viejo 1/7 V.O.R.S. - 37,5 cl.
75,90₣ (IVA inc. bot. 37,5 cl.) / España
Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry
Robert Parker's Wine Advocate
El NV Oloroso 1 7 Anticuario es también un VORS (la categoría oficial de un jerez certificado con más de 30 años de edad), pero se cree que tiene una edad media cercana a los 80 años, extraída de sólo siete botas antiguas. No es necesariamente más concentrado que el 1 14, pero es más incisivo y complejo. Es súper intenso y concentrado, punzante, pero se sentía cerrado y necesitaba tiempo en la copa. Tiene una alta volatilidad, pero no es alcohólico, a pesar de los 22 grados de alcohol de la etiqueta.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
22.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Crianza oxidativa durante 80 años en botas de roble americano.
Descripción
El Maestro Sierra Oloroso Extra Viejo 1/7 V.O.R.S. es un vino singular que destaca por su complejidad y longevidad. Este vino es el resultado de una larga crianza oxidativa en botas de roble americano, con una vejez aproximada de 80 años. Está elaborado exclusivamente con la variedad de uva Palomino (100%) y presenta un grado alcohólico de 22% vol. Durante su envejecimiento, el vino se concentra y su alcohol se refuerza debido al proceso de evaporación a través de las botas, lo que le confiere un carácter intenso y único.
Elaborado en una serie limitada de solo siete botas antiguas, este oloroso refleja la tradición y la experiencia enológica de la bodega El Maestro Sierra, transformando cada botella en una obra maestra.
Sabor
El sabor de El Maestro Sierra Oloroso Extra Viejo 1/7 V.O.R.S. es una experiencia sensorial inigualable. Se trata de un vino seco, con una notable complejidad y profundidad. Sus matices son maduros y antiguos, lo que le otorga una personalidad marcada y persistente. A pesar de su alta concentración, no se percibe como un vino excesivamente alcohólico, sino equilibrado y sofisticado. Este oloroso se define por sus tonos pungentes y su carácter incisivo, dejando una huella en el paladar que invita a disfrutarlo con tiempo y tranquilidad, ideal para acompañar momentos especiales o un buen libro.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
