Disznókö Tokaji Dry Furmint 2023
13,52₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
País
Región
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable.
Descripción
Disznókö Tokaji Dry Furmint es una expresión auténtica de la región vinícola de Tokaji. Este vino se elabora a partir de una única variedad de uva, siendo 100% Furmint. La vendimia de este vino fue particularmente temprana, llevándose a cabo entre finales de agosto y principios de septiembre. Durante este proceso, se seleccionaron racimos completamente maduros y sanos, que se recolectaron en pequeñas cajas de 20 kg. Cada parcela del viñedo Disznókő fue cosechada y vinificada de manera independiente, lo que refleja la diversidad y riqueza de sus terrenos.
Elaboración
En cuanto a su vinificación, la mayoría de las uvas se prensan directamente sin despalillar. Tras un reposo nocturno para decantar las impurezas del mosto, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 16-18°C. Es importante destacar que no se llevó a cabo una fermentación maloláctica. Posteriormente, los diferentes lotes se mezclaron en diciembre y el vino maduró sobre sus lías finas en depósitos de acero inoxidable durante 3 meses.
Sabor
Disznókö Tokaji Dry Furmint presenta una tonalidad amarillo pajizo claro con reflejos verdes. Su nariz es intensamente fresca y frutal, destacando aromas de almendra, melocotón blanco, frutas de hueso y pera. En boca, su acidez tónica y refrescante se equilibra con un buen peso, ofreciendo una textura agradable. El final es aromático, con un toque de mineralidad que lo hace distintivo.
Este vino es excepcionalmente bebible y versátil, ideal para numerosas ocasiones. Ya sea para refrescarse en un caluroso día de verano, como acompañante de comidas ligeras o para disfrutar en una velada con amigos alrededor de una barbacoa. Marida perfectamente con pescados y salsas ligeras, mariscos (especialmente con ostras y caviar), aves de caza y ensaladas. Para disfrutar plenamente de su frescura frutal y mineralidad, se recomienda servir el Disznókö Tokaji Dry Furmint fresco (10°C) y consumirlo joven.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,55₣ | 0,00₣ (-6,55₣) |
| 7-12 | 6,55₣ | 0,00₣ (-6,55₣) |
| 13-17 | 12,24₣ | 0,00₣ (-12,24₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,08₣ | 0,00₣ (-15,08₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,78₣ | 0,00₣ (-18,78₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,72₣ | 0,00₣ (-21,72₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,52₣ | 0,00₣ (-25,52₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,42₣ | 0,00₣ (-27,42₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,16₣ | 0,00₣ (-32,16₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,06₣ | 0,00₣ (-34,06₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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