Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 Magnum
£610,62 (IVA inc. bot. 150 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 se elaboró con un coupage de 81 Tempranillo y 19 Mazuelo (Cariñena) procedentes de la parcela La Plana de la finca Ygay, plantada en 1950 a 485 metros de altitud, la más alta de la propiedad Ygay. El Tempranillo se vendimió entre el 17 y el 19 de septiembre, y el Mazuelo el 25 de septiembre. Los racimos se despalillaron y estrujaron ligeramente y se pusieron a fermentar en acero inoxidable durante 10 días con constantes remontados y délestages. El Tempranillo maduró durante 34 meses en barricas de roble americano, y el Mazuelo también maduró durante 34 meses pero en barricas francesas. Después se mezcló y se metió en hormigón durante 20 meses más. Tiene 14 de alcohol, un pH de 3,65 y 5,8 gramos de acidez (medida en ácido tartárico por litro). Parece seguir el estilo del 2011, quizá en algún punto entre el 2010 y el 2011; muy clásico, con notas de tierra, cedro, especias y carne. En boca es pulido, estilizado y elegante, con un toque de rusticidad terrosa. se produjeron 103.216 botellas, 3.121 magnums y algunos formatos más grandes. Se embotelló en mayo de 2019. No se producirán 2013, 2014 ni 2015, así que de aquí saltarán a 2016 para salir en 2026 o 2027. Lo espero con ganas y me intriga lo que me voy a encontrar cuando lo pruebe.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 29 meses en barricas de roble americano y 3 años en botella.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £174,59 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £174,59 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,02 | £0,00 (-£6,02) |
| 7-12 | £6,02 | £0,00 (-£6,02) |
| 13-17 | £11,26 | £0,00 (-£11,26) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,88 | £0,00 (-£13,88) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,28 | £0,00 (-£17,28) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,99 | £0,00 (-£19,99) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,48 | £0,00 (-£23,48) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,23 | £0,00 (-£25,23) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,59 | £0,00 (-£29,59) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,34 | £0,00 (-£31,34) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
