Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 Magnum
660,79₣ (IVA inc. bot. 150 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 se elaboró con un coupage de 81 Tempranillo y 19 Mazuelo (Cariñena) procedentes de la parcela La Plana de la finca Ygay, plantada en 1950 a 485 metros de altitud, la más alta de la propiedad Ygay. El Tempranillo se vendimió entre el 17 y el 19 de septiembre, y el Mazuelo el 25 de septiembre. Los racimos se despalillaron y estrujaron ligeramente y se pusieron a fermentar en acero inoxidable durante 10 días con constantes remontados y délestages. El Tempranillo maduró durante 34 meses en barricas de roble americano, y el Mazuelo también maduró durante 34 meses pero en barricas francesas. Después se mezcló y se metió en hormigón durante 20 meses más. Tiene 14 de alcohol, un pH de 3,65 y 5,8 gramos de acidez (medida en ácido tartárico por litro). Parece seguir el estilo del 2011, quizá en algún punto entre el 2010 y el 2011; muy clásico, con notas de tierra, cedro, especias y carne. En boca es pulido, estilizado y elegante, con un toque de rusticidad terrosa. se produjeron 103.216 botellas, 3.121 magnums y algunos formatos más grandes. Se embotelló en mayo de 2019. No se producirán 2013, 2014 ni 2015, así que de aquí saltarán a 2016 para salir en 2026 o 2027. Lo espero con ganas y me intriga lo que me voy a encontrar cuando lo pruebe.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 29 meses en barricas de roble americano y 3 años en botella.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 188,93₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 188,93₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,02₣ | 0,00₣ (-15,02₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,70₣ | 0,00₣ (-18,70₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,63₣ | 0,00₣ (-21,63₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,41₣ | 0,00₣ (-25,41₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,30₣ | 0,00₣ (-27,30₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,02₣ | 0,00₣ (-32,02₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,91₣ | 0,00₣ (-33,91₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
