Casa Castillo Vino de Finca 2019
11,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El 2020 no se elaboró, y esta etiqueta se descatalogó y se sustituyó por un nuevo vino con un concepto diferente (La Tendida), por lo que solo probé el Vino de Finca 2019, un coupage de 75 Monastrell y 25 Garnacha de esta añada poco habitual. Fermentó con entre 25 y 30 racimos enteros, lo que dio como resultado un vino con 14,5 de alcohol. Como es habitual aquí, el vino maduró en una combinación de barricas usadas de 500 litros y tinas de roble de 5.000 litros durante un año. Hay una ligera sensación de madurez, y se siente más rico que otros vinos, un poco balsámico y medicinal, y tiene unos taninos polvorientos. Es un vino que sigue un perfil más potente, como las añadas anteriores. se produjeron 26.000 botellas. Se embotelló en noviembre de 2020.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza durante 12 meses en fudres de roble francés.
Descripción
Casa Castillo Vino de Finca es una representación excelente de las cepas más viejas de las cinco parcelas de la bodega Casa Castillo, ubicada en la región de Jumilla. Este vino ha sido elaborado principalmente a base de las variedades tintas locales Monastrell (75%) y un 25% de Garnacha. Se destaca por su color intenso, una nariz expresiva y un sabor fresco y refinado. Su carácter afrutado y persistencia en boca lo hacen particularmente notable.
Elaboración
La selección de este vino proviene de viñas viejas de cinco parcelas, con una edad de más de 30 años. Estas viñas crecen en suelos franco-arenosos cubiertos de piedra caliza, bajo un clima mediterráneo continental. La cosecha se realiza manualmente.
En cuanto a su vinificación, el 50% del vino fermentó en lagares subterráneos con uva entera, mientras que el otro 50% siguió la fermentación tradicional en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino envejeció durante 14 meses en barricas de 500 litros y fudres de 5.000 litros de capacidad.
Sabor
Casa Castillo Vino de Finca presenta una vista de color cereza intenso con el borde violáceo. En nariz, es muy aromático y expresivo, con notas florales poco habituales en los vinos de Monastrell. Se pueden percibir aromas de fruta madura, hierbas secas, fruta roja y toques especiados.
En boca, es elegante, equilibrado y fresco, con un paladar refinado y de gran longitud. Se destaca su retronasal afrutado, con sabores de fruta madura, algo especiado, taninos maduros y un toque mineral.
Resulta ideal para maridar con arroces camperos, carnes blancas y platos de pasta.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
