Barco del Corneta Las Envidias 2022
34,58₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Barco del Corneta
Vino de España
Disponible en 2 días
Robert Parker's Wine Advocate
El 2022 Parajes Del Infierno Las Envidias, ligeramente más oscuro y muy especiado, es mineral y austero, reflejo de los suelos ricos en caliza de Alcazaren, con buena madurez, 13,5 de alcohol, un pH de 3,5 y un final seco como un hueso. Procede de las mismas cuatro parcelas que producen La Silleria, pero este vino se elabora con las cepas de Palomino que se vendimian y fermentan por separado. Fermentó y maduró en barrica y botas de Jerez que antes contenían Fino. A partir de 2022, dejaron de trabajar con el velo de flor que dejaban desarrollar en años pasados, pero este año, las barricas se mantuvieron a tope para evitar oxidaciones incontroladas. Tiene un moderado 13 de alcohol, un pH de 0,2 y un final más seco y calcáreo. Creo que aquí hay más precisión y limpieza; el carácter especiado y de frutos secos es sutil, y el vino es muy equilibrado y sabroso. Sólo se produjeron 800 botellas. Se embotelló en marzo de 2025.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble. Crianza de 12 meses bajo velo flor en barricas de roble y botas de Jerez.
Descripción
Barco del Corneta Las Envidias es un vino blanco envejecido, elaborado exclusivamente con 100% Palomino sin denominación de origen por la bodega Barco del Corneta en la región de Castilla y León.
Las Envidias proceden de un viñedo centenario de la variedad Palomino, que se encontraba semi abandonado, en el término municipal de Alcazarén, a 750 metros sobre el nivel del mar.
Este viñedo ha sido trabajado con técnicas de la agricultura ecológica, con mucho respeto por el medio ambiente y la diversidad de los viñedos.
Elaboración
Las uvas se vendimian manualmente y se transportan a la bodega en cajas de 15 kg. En la bodega tras una maceración de 12-18 horas, la uva entera se prensa y fermenta en barricas de roble de 300 con levaduras locales y en una bota jerezana el vino realiza la crianza biológica durante 12 meses.
Antes de ser embotellado se deja reposar durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Sabor
Barco del Corneta Las Envidias es un vino blanco maduro, y muy seco. En nariz se destacan los aromas a frutos secos con ligeras notas tostadas. En boca tiene una acidez muy bien integrada, es intenso, y muy largo.
Un vino puro y complejo
Barco del Corneta Las Envidias es parte del proyecto de recuperación, que mantiene vivas unas viñas prácticamente olvidadas en Valladolid.
Su nombre hace mención al paraje de Alcazarén en el que están ubicadas las cepas de donde procede este vino.
En el ámbito gastronómico es perfecto como aperitivo e ideal para acompañar embutidos, setas y ahumados.
¡Un vino blanco envejecido y elaborado con una variedad prácticamente olvidada por la Bodega Barco del Corneta! ¡Pruébalo, te encantará!
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| Botellas | Precio | A partir de 189,99₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,55₣ | 0,00₣ (-6,55₣) |
| 7-12 | 6,55₣ | 0,00₣ (-6,55₣) |
| 13-17 | 12,25₣ | 0,00₣ (-12,25₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,10₣ | 0,00₣ (-15,10₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,81₣ | 0,00₣ (-18,81₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,75₣ | 0,00₣ (-21,75₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,55₣ | 0,00₣ (-25,55₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,45₣ | 0,00₣ (-27,45₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,20₣ | 0,00₣ (-32,20₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,10₣ | 0,00₣ (-34,10₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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