Barco del Corneta Prapetisco 2023
15,20€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Este tinto de la zona de Arribes del Duero elaborado con uvas Juan García de viñas viejas -pero en todas las viñas viejas hay algunas plantas de otras variedades- se elaboró tras un paréntesis de dos años cuando se centraron en Cigales. Pero volvieron a Arribes y decidieron retomar la elaboración de este vino, el Prapetisco 2023, pero cambiando el perfil del vino, tratando de alejarse de la rusticidad tánica y terrosa hacia algo más fresco, sencillo y jugoso. Las uvas procedentes de dos viñedos, uno sobre granito y otro sobre pizarra, fueron despalilladas a mano y tuvieron una fermentación muy corta de no más de cuatro días y crianza en ánforas de barro (tinajas) de 650 litros. Tiene una nariz expresiva, bastante floral con un toque herbáceo (y un poco demasiado abierta), y la sensación en boca y los taninos son mucho mejores, mucho menos rústicos. Tiene 13 de alcohol y un pH de 3,6. se llenaron 850 botellas en abril de 2023. Lo probé junto al 2020, y la diferencia era como la noche y el día.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Envejecido 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Descripción
Barco del Corneta Prapetisco es un vino tinto elaborado con la uva Juan García, una variedad autóctona procedente de la zona de Arribes del Duero. Este vino se obtiene de tres parcelas situadas en el paraje Prapetisco de Fermoselle (Zamora).
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kilos, trasladándose luego a la bodega de La Seca, donde se encuba en depósitos de acero inoxidable de 1.000 kilos. La fermentación alcohólica se desarrolla de manera espontánea, controlando una extracción pausada y suave. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas usadas de roble francés, donde el vino cría durante 12 meses sobre sus lías. El vino está compuesto en un 90% por Juan García y un 10% por otras variedades como Rufete, Bastardillo Chico, Malvasía y Puesta en Cruz.
Sabor
Barco del Corneta Prapetisco destaca por su color rojo cereza picota con ribete amoratado, capa alta, y lágrima gruesa de caída rápida. En nariz, presenta aromas de fruta roja y negra como mora, arándano, cereza y ciruela, acompañados de notas herbáceas y florales como la violeta. En boca, tiene una entrada aterciopelada con una buena acidez y taninos maduros. En el paladar, predominan los toques frutales con matices florales, haciendo de este vino una experiencia compleja y bien estructurada.
Barco del Corneta Prapetisco es ideal para maridar con carnes rojas y caza, y debe servirse a una temperatura de 16°C para apreciar todas sus cualidades organolépticas. Su crianza en barricas de roble francés durante 12 meses y su posterior reposo en depósitos por 4 meses más aseguran un equilibrio perfecto entre estructura y frescura. Este vino refleja la dedicación a la agricultura ecológica y el respeto por las variedades autóctonas y el terroir de la región.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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