Acústic Blanc 2022
£11,36 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El blanco 2022 Acústic Blanc procede de un año cálido y seco que terminó mejor de lo esperado. Es un coupage de 93 Garnacha Blanca, 5 Macabeo, 1 Pansal y 1 Garnacha Roja que fermentó y envejeció en diferentes materiales (roble, hormigón, acero inoxidable y arcilla) con bâtonnage semanal durante 10 meses. Es maduro y potente, con 14 de alcohol, buena frescura (pH 3,3), aromas varietales de manzana cerosa y un paso de boca y textura suaves. se produjeron 36.872 botellas. Se embotelló en julio de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentado parcialmente en barricas de roble francés.
Descripción
Acústic Blanc, un vino de la D.O. Montsant, es una expresión pura de la viticultura tradicional y autóctona. Este vino se destaca por su enfoque en la utilización de viñas viejas y prácticas de elaboración que respetan la esencia de la uva. Las variedades utilizadas en su composición incluyen un 93% de Garnacha Blanca, que le confiere estructura y carácter, un 5% de Macabeo que aporta finura y frutosidad, un 1% de Pansal que contribuye a su estructura y capacidad de crianza, y un 1% de Garnacha Roja, que añade aromas exóticos y frescura.
Elaboración
La elaboración del Acústic Blanc se realiza con un profundo respeto por la uva, buscando la expresividad varietal de estas uvas autóctonas. Se lleva a cabo una maceración pelicular a 8-10 °C durante dos días, seguida de una fermentación y crianza con sus lías durante 7 meses. Este proceso se realiza en una combinación de depósitos de acero inoxidable (40%), fudres de roble francés (20%), ánfora (10%), huevo de cemento (10%) y barricas nuevas de roble francés de 300 y 400 litros (20%).
Sabor
Acústic Blanc se caracteriza por un sabor complejo y sabroso, con una buena acidez y un carácter afrutado. Su color es un pajizo brillante, y su aroma es una mezcla compleja y expresiva de hierbas silvestres mediterráneas como el hinojo y el romero, junto con fruta fresca, cítricos y flores blancas. Este vino es una verdadera poesía de pétalos y amor, reflejando la esencia de sus viñedos sabios y el entorno majestuoso de la sierra del Montsant.
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| Botellas | Precio | A partir de £172,70 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,96 | £0,00 (-£5,96) |
| 7-12 | £5,96 | £0,00 (-£5,96) |
| 13-17 | £11,14 | £0,00 (-£11,14) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,73 | £0,00 (-£13,73) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,10 | £0,00 (-£17,10) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,77 | £0,00 (-£19,77) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,23 | £0,00 (-£23,23) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,96 | £0,00 (-£24,96) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,27 | £0,00 (-£29,27) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,00 | £0,00 (-£31,00) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
