Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen mit 35% ganzen Trauben und einer Nachgärung von 14 Tagen. Reifung für 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Beschreibung
In der Bodega César Márquez werden die Weine biologisch angebaut. Die Landwirtschaft wird auf traditionelle Weise betrieben, mit Respekt für die Umwelt und die Zyklen, mit minimalen Eingriffen und unter Vermeidung von Herbiziden und chemischen Produkten.
Auf diese Weise entstehen die besten Naturweine, wie der Rotwein El Rapolao, ein sehr leichter und frischer Wein, der das Terroir getreu widerspiegelt, so wie es sein Schöpfer wünscht.
Weinherstellung
Der Wein César Márquez El Rapolao wird aus den Rebsorten Mencía und Garnacha hergestellt, neben anderen roten Rebsorten, die auf den Lehmböden der Parzelle El Rapolao angebaut werden, von denen dieser Rotwein seinen Namen hat.
Die Trauben werden von Hand geerntet und 40 % der ganzen Trauben werden mit einheimischen Hefen in offenen Fässern vergoren. Die Mazeration dauert zwischen einem Monat und 40 Tagen. Der Wein wird ein Jahr lang in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Verkostung
Dieser trockene Rotwein ist organisch und blumig, mit roten Beeren und polierten Tanninen. Er ist ein frischer, ausdrucksstarker und eleganter Wein mit kräuterigen, rauchigen und würzigen Noten.
Der Wein César Márquez El Rapolao ist tief und intensiv, voluminös und recht fleischig. Im Glas bringt er verschiedene Nuancen zum Vorschein.
Ein rettender Wein
Wenn Sie einen Bio-Rotwein entkorken wollen, der Sie überraschen wird, dürfen Sie sich den César Márquez Rapolao nicht entgehen lassen. Sie können ihn sofort probieren oder ihn sogar aufbewahren, da er sich zwischen 8 und 9 Jahren sehr gut entwickelt.
Dieser Wein ist perfekt für Mittag- und Abendessen. Er passt sehr gut zu Wildfleisch wie Reh und Hirsch, Geflügel und Kalbfleisch und unterstreicht dessen Geschmack. Sie können ihn aber auch zu anderen Gerichten wie Risotto und Pasta genießen.
Und Sie, mit welchen Gerichten würden Sie diesen exquisiten Wein kombinieren? Probieren Sie ihn und sagen Sie uns, wie er Ihnen geschmeckt hat.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
