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Hubert Lamy
Saint Aubin 1er Cru63,17₣
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93
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Hubert Lamy
Chassagne Montrachet86,91₣
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92
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Comprar Vino de Hubert Lamy
El Domaine Hubert Lamy es una bodega de vinos ecológicos que la familia Lamy lleva trabajando en Borgoña desde 1640, y que hoy se encuentra bajo la dirección de Olivier Lamy. En la actualidad, cuentan con más de 18 hectáreas, de las cuales 85% son de Chardonnay y 15% de Pinot Noir.
Viñedos de Domaine Hubert Lamy
La familia Lamy trabaja los viñedos de Saint-Aubin, en Borgoña, desde 1640. Hoy en día, cuenta con 18,5 hectáreas que abarcan 20 denominaciones de origen, repartidas entre las denominaciones de Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet y Santenay. Estos pueblos de la Côte de Beaune son reconocidos tanto por sus vinos blancos como por sus vinos tintos.
Los terrenos son esencialmente arcillosos-calcáreos, ligeros, poco profundos y pedregosos. Para el cultivo, se implementan productos ecológicos y la vendimia se hace de forma manual. Por otra parte, cada parcela se vinifica y se madura por separado para que cada vino pueda conservar el carácter de su terruño.
Vinos Domaine Hubert Lamy
El Domaine Hubert Lamy produce unas 100.000 botellas al año, que comercializa en unos 33 países alrededor del mundo. De estas 18,5 hectáreas, el 85% son destinadas a la variedad de uva Chardonnay, mientras que el 15% a la uva Pinot Noir.
Las uvas blancas de Chardonnay se prensan lentamente con poca sedimentación, para introducirlas en barricas donde fermentarán a una temperatura controlada con levaduras naturales. Se utilizan niveles muy bajos de sulfitos y el vino se embotella tras 24 meses de crianza.
Los vinos Chardonnay más destacados son los vinos blancos con crianza Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2015 y Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard 2018, ambos con sello de calidad de más de 90 Puntos Parker.
En cuanto a la Pinot Noir, las uvas se seleccionan y luego atraviesan una maceración de unos 15 días. Los vinos se introducen en barricas para atravesar un proceso de envejecimiento de entre uno a diez años.
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26,37₣
Parker86
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Comprar Vino de Hubert Lamy
El Domaine Hubert Lamy es una bodega de vinos ecológicos que la familia Lamy lleva trabajando en Borgoña desde 1640, y que hoy se encuentra bajo la dirección de Olivier Lamy. En la actualidad, cuentan con más de 18 hectáreas, de las cuales 85% son de Chardonnay y 15% de Pinot Noir.
Viñedos de Domaine Hubert Lamy
La familia Lamy trabaja los viñedos de Saint-Aubin, en Borgoña, desde 1640. Hoy en día, cuenta con 18,5 hectáreas que abarcan 20 denominaciones de origen, repartidas entre las denominaciones de Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet y Santenay. Estos pueblos de la Côte de Beaune son reconocidos tanto por sus vinos blancos como por sus vinos tintos.
Los terrenos son esencialmente arcillosos-calcáreos, ligeros, poco profundos y pedregosos. Para el cultivo, se implementan productos ecológicos y la vendimia se hace de forma manual. Por otra parte, cada parcela se vinifica y se madura por separado para que cada vino pueda conservar el carácter de su terruño.
Vinos Domaine Hubert Lamy
El Domaine Hubert Lamy produce unas 100.000 botellas al año, que comercializa en unos 33 países alrededor del mundo. De estas 18,5 hectáreas, el 85% son destinadas a la variedad de uva Chardonnay, mientras que el 15% a la uva Pinot Noir.
Las uvas blancas de Chardonnay se prensan lentamente con poca sedimentación, para introducirlas en barricas donde fermentarán a una temperatura controlada con levaduras naturales. Se utilizan niveles muy bajos de sulfitos y el vino se embotella tras 24 meses de crianza.
Los vinos Chardonnay más destacados son los vinos blancos con crianza Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2015 y Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière chez Edouard 2018, ambos con sello de calidad de más de 90 Puntos Parker.
En cuanto a la Pinot Noir, las uvas se seleccionan y luego atraviesan una maceración de unos 15 días. Los vinos se introducen en barricas para atravesar un proceso de envejecimiento de entre uno a diez años.