Vincent Charlot L'Or Des Basses Ronces Blanc de Blancs 2015
71,85€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.7%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación y crianza en barrica usadas de roble francés. Crianza mínima de 48 meses en botella.
Descripción
Vincent Charlot L'Or Des Basses Ronces Blanc de Blancs es una de las principales cuvées de Vincent, un espumoso blanco de añada y de un solo viñedo donde antiguas cepas de Chardonnay revelan un terroir único. Este vino es como beber de la memoria del océano, según palabras de Vincent, destacando su carácter calcáreo distintivo.
Este champagne está elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay, proveniente del viñedo Les Basses Ronces en Mardeuil, con una exposición norte. Este viñedo de 0.4 hectáreas, certificado como orgánico y biodinámico, alberga dos clones de Chardonnay con diferentes profundidades de raíces, ofreciendo distintas expresiones de este terroir calcáreo único, ubicado a solo 30 cm bajo la capa superficial del suelo.
Elaboración
Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas y prensadas suavemente. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas del mosto transcurre en barricas de roble francés tostado neutro y a continuación el vino madura sobre lías finas durante un periodo de 11 meses. El vino no realiza la fermentación maloláctica, no se filtra y no se clarifica. Finalmente, se embotella con licor de tiraje y envejece sobre lías durante al menos 42 meses para la fermentación secundaria. Finalmente, se degüella con un dosage final de 4g/l (Extra Brut).
Sabor
Vincent Charlot L'Or Des Basses Ronces Blanc de Blancs es un Chardonnay grandioso y serio, con finas burbujas perpetuas. Un champagne que se caracteriza por ser muy fresco y salino, evocando la sensación de caminar por una playa en marea baja, inhalando aire fresco y yodado. Este vino es extremadamente fresco y brillante, con una acidez que perdura en el paladar, mucho más de lo que durará esta irresistible botella en tu mesa.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Vincent Charlot Le Rubis de la Dune Extra Brut 2015
57,45€
54,58€/ud (-5%)
