Verónica Ortega ROC 2021
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Robert Parker's Wine Advocate
El ROC 2021 es todo elegancia, perfume y sofisticación, con una nariz floral bastante vistosa y exuberante, con notas de violetas y lirios, lavanda y hierbas aromáticas. Es de cuerpo medio y grano fino, con taninos muy elegantes, como si la madurez de las uvas fuera mucho más perfecta; desarrollaron más matices y complejidad, y la calidad de los taninos es muy diferente de la del 2020. 4.550 botellas producidas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación en tinas de madera abiertas con uva parcialmente entera y raspón.
Descripción
ROC es un vino tinto con crianza elaborado con la variedad autóctona Mencía por la bodega Verónica Ortega en Valtuille de Abajo (León) D.O. Bierzo.
Se produce con uva Mencía, que proviene de dos viñedos de más de 80 años, cultivado orgánicamente y plantados sobre suelos arcillo-arenosos con abundante mineralidad contenida en piedras pequeñas.
Elaboración
Se vendimia manualmente y se colocan en cajas de 15 kg. La fermentación alcohólica se ha llevado a cabo en una cuba de 5.000 litros, con el 50% de los racimos enteros en depósitos de acero inoxidables con un trabajo muy suave.
El proceso de vinificación se hace con raspón para intentar que la fermentación espontánea transcurra lentamente, y con ello la extracción que tiene lugar. La maceración se hace en un tiempo aproximado de 20 días.
Mientras tanto, la crianza trascurre durante 14 meses en barrica de roble francés de 228 litros de segundo y tercer uso. Además, se realiza un leve filtrado para descartar las partículas gruesas.
Sabor
ROC es un vino tinto con aromas frutales y notas florales. En boca es expresivo, voluminoso y potente. Es un vino suave, profundo, con especial complejidad, con estructura tánica fina y muy buen equilibrio, elaborado para durar. ¡Es espléndido!
Un vino tinto potente y estructurado
ROC es un vino fino, con precisión aromática, elaborado por la bodega Verónica Ortega. Ha sido llamado ROC, ya que representan las iniciales del nombre del hermano mayor de Verónica, con lo cual le rindió un homenaje.
Este vino tinto es el acompañante ideal para arroces con carne, embutidos, carnes rojas a la parrilla y carnes rojas asadas. También lo puedes probar en comidas de negocios con asados, cabrito e incluso platos donde el bacalao es el protagonista.
Y tú, ¿ya has probado este delicioso vino tinto? ¡Cuéntanos que te ha parecido!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
