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Raúl Pérez La Vizcaína La del Vivo 2023

20,38₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

19,36₣/ud (-5%)

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bierzo

Otros: 2020 Magnum

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Puntos Parker: 94
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

El 2023 La Vizcaína La del Vivo procede de Valtuille y Cacabelos, con unos 10 Doña Blanca (de un ánfora de 700 litros, mientras que todo el Godello estaba en foudre). Fermentó sin control de temperatura, sin trasiegos y sin maloláctica. También tardó en terminar la fermentación, y alrededor del 60 del vino hizo la maloláctica. Hay un tufillo a roble, que se nota en la textura. Hay unas 10.000 botellas.

Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Mariscos, Sushi

Estilo

Profundos y minerales

Ocasiones

Cena Romántica

Bodega

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Formato

75 cl.

País

España

Región

Castilla y León

Denominación

Bierzo

Alcohol

13.5%

Uvas

Godello

Servicio

Entre 8ºC y 10ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica en barricas de 500 litros y ánforas.

Descripción

Raúl Pérez no necesita presentación entre los amantes del vino. Su enfoque artesanal y su pasión por la tierra se sienten en cada botella que produce. Raúl Pérez La Vizcaína La del Vivo es un blanco con alma, nacido en los viñedos de Valtuille de Abajo, en el corazón del Bierzo.
Este vino es un homenaje a la autenticidad de su tierra. Elaborado con 95% Godello y 5% Doña Blanca, refleja la personalidad de estas variedades autóctonas con una claridad impresionante. Las viñas, algunas de ellas con más de 50 años, crecen en suelos de arcilla y arena, lo que aporta una mineralidad marcada y una frescura que sorprende.

Elaboración

La vinificación en Raúl Pérez La Vizcaína La del Vivo sigue un camino poco intervenido, como le gusta a Raúl Pérez. La fermentación ocurre sin control de temperatura en grandes tinos de roble, dejando que la naturaleza haga su trabajo. Un pequeño porcentaje del vino pasa un año en tinajas de barro, una técnica ancestral que aporta textura y complejidad. Luego, se cría en barricas de diferentes capacidades hasta su embotellado, sin clarificar.

Sabor

Raúl Pérez La Vizcaína La del Vivo no es un blanco cualquiera. Desde el primer sorbo, se nota su acidez vibrante, su textura mineral y ese equilibrio entre frescura y profundidad. En nariz, revela aromas de fruta blanca madura, toques de ciruela amarilla y un fondo de hierbas frescas que recuerda al campo tras la lluvia.
En boca, es como una ola de sabores bien integrados: amplio, con una estructura elegante pero sin perder esa chispa de viveza. Su final es largo, con un leve recuerdo salino, dejando la sensación de querer otro trago.
Raúl Pérez La Vizcaína La del Vivo es un vino que pide ser disfrutado con calma, acompañado de un buen plato de mariscos, un arroz meloso o incluso un pulpo a la gallega. Pero, sinceramente, también brilla por sí solo, en una tarde tranquila, con buena conversación de por medio.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,59₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 189,59₣
1-6 6,54₣ 0,00₣ (-6,54₣)
7-12 6,54₣ 0,00₣ (-6,54₣)
13-17 12,23₣ 0,00₣ (-12,23₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,07₣ 0,00₣ (-15,07₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,77₣ 0,00₣ (-18,77₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,71₣ 0,00₣ (-21,71₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,50₣ 0,00₣ (-25,50₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,40₣ 0,00₣ (-27,40₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,14₣ 0,00₣ (-32,14₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 34,03₣ 0,00₣ (-34,03₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido
Valoraciones del producto
Opiniones de clientes
  • 25/04/22 La del Vivo 2020 fine taste all the way
  • 28/03/22 Raúl Pérez La Vizcaína La del Vivo 2018 Magnum

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