Ponce Pie Franco 2022
15,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas y Viñedos Ponce
Manchuela
2 para envío inmediato. Más, disponibles el 26/04/2024
Robert Parker's Wine Advocate
El 2022 P.F. tiene la profundidad y seriedad de las viñas sin injertar y el equilibrio de lo que consideran una gran añada para ellos. Tiene 13,5 de alcohol, es jugoso y con taninos redondos tras fermentar y madurar en tinas de roble de 4.500 litros durante 10 meses. Se siente súper equilibrado, serio, con profundidad y complejidad, sutil, bien integrado, de hueso fino y equilibrado. Se siente más armonioso, más que la mayoría del resto de los 2022. Es sabroso, sutil y elegante. Estas últimas añadas son mucho más elegantes y menos rústicas que los vinos del pasado, y los taninos son finos y redondos. 18.000 botellas producidas. Embotellado en julio de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 10 meses en barricas de roble.
Descripción
El vino Ponce Pie Franco, una creación exuberante de la Bodega Ponce, se presenta como un tinto excepcional de la D.O. Manchuela. Este vino, elaborado con un 100% de uva Bobal, proviene de parcelas específicas: P.F Lincha, P.F Olivares y P.F Gallo. Estas viñas, de aproximadamente 85 años de edad, están plantadas en pie franco, es decir, sin portainjertos, lo que les confiere una autenticidad y resistencia únicas. Situadas a una altitud de 850 metros, con orientación noroeste, estas viñas se benefician de un suelo arenoso y un clima mediterráneo con influencia continental.
Elaboración
La viticultura aplicada es biológica y biodinámica, sin enriquecimiento del suelo ni riego artificial. Se practica una mínima labranza y se mantienen cultivos de cobertura para preservar la estructura del suelo. La vendimia se realiza manualmente, respetando el ciclo natural de las uvas. En la bodega, cada parcela se vinifica por separado, utilizando levaduras indígenas en cubas de roble francés de 4.500 litros. El vino luego envejece durante 10 meses en las mismas cubas, sin ser clarificado ni filtrado antes del embotellado.
Sabor
Ponce Pie Franco destaca por su perfil aromático intenso y mineral, con predominio de aromas a frutos del bosque maduros y notas herbáceas como romero y tomillo. En boca, se revela vivo, pedregoso y mineral, con una profundidad y complejidad incipientes. Los taninos son suaves y redondeados, aportando una textura elegante. Se recomienda servir a 16 °C y es ideal para acompañar carnes, guisos y quesos como el manchego con almendras. Este vino, apto para veganos y vegetarianos, se caracteriza por su equilibrio, seriedad y elegancia sutil, reflejando una evolución hacia una mayor finura en comparación con añadas anteriores.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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