Piedlong Châteauneuf du Pape 2021
£54,59 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Vieux Télégraphe
Châteauneuf du Pape
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Robert Parker's Wine Advocate
Catado justo antes de su embotellado, el Chateauneuf du Pape 2021 de Piedlong es una mezcla de 90 Garnacha y 10 Mourvèdre del lieu-dit del mismo nombre. Aromas de rosas, bayas rojas y cáscara de cítricos aparecen en la nariz, mientras que el paladar de cuerpo medio a completo es sedoso y elegante, con un toque de pimienta agrietada en el final persistente.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Descripción
Desde la meseta de Piedlong, el punto más alto de Châteauneuf-du-Pape, surge un vino que honra la historia y abraza la precisión. La familia Brunier, guardianes de este terruño, decidió apostar por lo esencial: la fuerza de la Garnacha Tinta de 70 años y la profundidad del Mourvèdre de 50, cultivados en suelos pedregosos, cubiertos por los clásicos galets roulés y arenas rojizas del lieu-dit Pignan. La combinación de altitud, suelos pobres y clima seco da origen a un vino que habla de tensión, de paciencia y de una identidad sin artificios. En un momento en que muchos optan por vinos inmediatos, los Brunier decidieron no filtrar ni clarificar, y prolongar la crianza durante más de 20 meses. El resultado: un Châteauneuf-du-Pape que no busca impresionar con potencia, sino seducir con equilibrio y hondura.
Elaboración
Las uvas destinadas a Piedlong Châteauneuf du Pape se recogen a mano, con triple selección: en la viña, al llegar a la bodega y justo antes de fermentar. Se despalilla selectivamente, se estrujan con suavidad y se fermenta en tinos de hormigón y madera durante al menos 30 días. La maloláctica ocurre de forma natural, y el vino madura durante 20-22 meses en grandes fudres de roble francés (60 hl), sin filtración ni clarificación.
Sabor
En nariz, Piedlong Châteauneuf du Pape despliega cereza negra, frambuesa silvestre y guinda, envueltas en notas de hierbas secas, pimienta negra, cuero fino y un delicado toque de regaliz. Aparecen también el humo tenue y la tierra caliente, con fondo de especias dulces. En boca es amplio, con taninos firmes y textura sedosa. La Garnacha aporta jugosidad y fruta madura, mientras que el Mourvèdre sostiene el vino con tensión y frescura. La acidez es vibrante, el alcohol cálido pero perfectamente integrado. Final persistente, mineral, con recuerdos de piedra caliente, hoja seca y un leve amargor balsámico. Un vino serio, profundo y elegante, que se aleja del ruido para hablar en voz baja, pero con convicción.
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| Botellas | Precio | A partir de £177,68 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,13 | £0,00 (-£6,13) |
| 7-12 | £6,13 | £0,00 (-£6,13) |
| 13-17 | £11,46 | £0,00 (-£11,46) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,13 | £0,00 (-£14,13) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,59 | £0,00 (-£17,59) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,34 | £0,00 (-£20,34) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,90 | £0,00 (-£23,90) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,67 | £0,00 (-£25,67) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £30,12 | £0,00 (-£30,12) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,89 | £0,00 (-£31,89) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape Rouge 2021
£79,02
£75,07/ud (-5%)
