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Piedlong Châteauneuf du Pape 2021

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Châteauneuf du Pape

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Robert Parker's Wine Advocate

Catado justo antes de su embotellado, el Chateauneuf du Pape 2021 de Piedlong es una mezcla de 90 Garnacha y 10 Mourvèdre del lieu-dit del mismo nombre. Aromas de rosas, bayas rojas y cáscara de cítricos aparecen en la nariz, mientras que el paladar de cuerpo medio a completo es sedoso y elegante, con un toque de pimienta agrietada en el final persistente.

Características

Descripción

Desde la meseta de Piedlong, el punto más alto de Châteauneuf-du-Pape, surge un vino que honra la historia y abraza la precisión. La familia Brunier, guardianes de este terruño, decidió apostar por lo esencial: la fuerza de la Garnacha Tinta de 70 años y la profundidad del Mourvèdre de 50, cultivados en suelos pedregosos, cubiertos por los clásicos galets roulés y arenas rojizas del lieu-dit Pignan. La combinación de altitud, suelos pobres y clima seco da origen a un vino que habla de tensión, de paciencia y de una identidad sin artificios. En un momento en que muchos optan por vinos inmediatos, los Brunier decidieron no filtrar ni clarificar, y prolongar la crianza durante más de 20 meses. El resultado: un Châteauneuf-du-Pape que no busca impresionar con potencia, sino seducir con equilibrio y hondura.

Elaboración

Las uvas destinadas a Piedlong Châteauneuf du Pape se recogen a mano, con triple selección: en la viña, al llegar a la bodega y justo antes de fermentar. Se despalilla selectivamente, se estrujan con suavidad y se fermenta en tinos de hormigón y madera durante al menos 30 días. La maloláctica ocurre de forma natural, y el vino madura durante 20-22 meses en grandes fudres de roble francés (60 hl), sin filtración ni clarificación.

Sabor

En nariz, Piedlong Châteauneuf du Pape despliega cereza negra, frambuesa silvestre y guinda, envueltas en notas de hierbas secas, pimienta negra, cuero fino y un delicado toque de regaliz. Aparecen también el humo tenue y la tierra caliente, con fondo de especias dulces. En boca es amplio, con taninos firmes y textura sedosa. La Garnacha aporta jugosidad y fruta madura, mientras que el Mourvèdre sostiene el vino con tensión y frescura. La acidez es vibrante, el alcohol cálido pero perfectamente integrado. Final persistente, mineral, con recuerdos de piedra caliente, hoja seca y un leve amargor balsámico. Un vino serio, profundo y elegante, que se aleja del ruido para hablar en voz baja, pero con convicción.

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7-12 6,46₣ 0,00₣ (-6,46₣)
13-17 12,08₣ 0,00₣ (-12,08₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 14,89₣ 0,00₣ (-14,89₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,55₣ 0,00₣ (-18,55₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,45₣ 0,00₣ (-21,45₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,20₣ 0,00₣ (-25,20₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,07₣ 0,00₣ (-27,07₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,75₣ 0,00₣ (-31,75₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,63₣ 0,00₣ (-33,63₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
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