Philipponnat Royale Réserve Brut
£51,35 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
1 para envío inmediato. Más, disponibles el 09/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
El NV Brut Royale Réserve revela un bouquet elegante y floral con notas de flores blancas, flores de primavera, fruta de huerto madura y aceite de limón. De cuerpo medio, maduro, con textura y apuntalado por un extracto calcáreo, es fresco con un final que hace agua la boca. Un gran esfuerzo. Basado en la añada 2019, es una mezcla de 67 Pinot Noir, 31 Chardonnay y 2 Pinot Meunier, con una dosificación de ocho gramos por litro.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza sobre lías en barricas de roble y depósitos de acero inoxidable. Adición de hasta un 30% de vinos de reserva envejecidos en soleras para una segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 36 meses y con un dosaje final de 8 g/l (Brut).
Descripción
Philipponnat Royale Réserve Brut es un champán que encapsula la esencia de la tradición y la excelencia de la casa Philipponnat, fundada en 1522. Este vino destaca por su equilibrio entre estructura, frescura y complejidad, gracias a su elaboración cuidadosamente controlada y la calidad excepcional de sus viñedos. La cuvée está compuesta por un 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay y un 5% de Pinot Meunier, siendo mayoritariamente de las primeras prensas de uvas Grand y Premier Cru del área de Mareuil-sur-Ay y otros prestigiosos terroirs de Champagne.
Los suelos calcáreos de Mareuil-sur-Ay, ricos en minerales, ofrecen condiciones óptimas para la Pinot Noir, que es la variedad dominante en la mezcla. Este terruño confiere al vino su estructura y vinosidad. Además, entre un 20% y 30% de los vinos de reserva utilizados en la mezcla se envejecen en barricas de roble siguiendo el método de soleras, lo que permite integrar vinos más antiguos sin perder la frescura. La fermentación maloláctica es parcial, lo que mantiene un equilibrio perfecto entre acidez y suavidad.
Elaboración
La vinificación se realiza utilizando métodos tradicionales para evitar la oxidación prematura. Una parte de los vinos de reserva envejece en barricas, lo que contribuye al desarrollo de aromas complejos y aporta mayor profundidad al conjunto. El dosage es moderado, con 8 g/litro, manteniendo así una fina línea entre frescura, frutalidad y vinosidad, sin ocultar el carácter del vino. El vino envejece sobre sus lías durante tres años en las bodegas subterráneas de Philipponnat, a una temperatura constante de 12°C, mucho más allá del mínimo legal de 15 meses que exige la denominación Champagne.
Sabor
En boca, Philipponnat Royale Réserve Brut destaca por una entrada fina y vinosa, con sabores predominantes de frutos rojos como la grosella y la frambuesa, acompañados de notas de pan recién horneado y galleta en su largo final. Su textura es generosa, equilibrada y plena, con una acidez vivaz que proporciona frescura, complementada por una elegante persistencia que lo hace ideal tanto como aperitivo como para acompañar una amplia gama de platos, desde carnes blancas hasta pescados y mariscos.
Este champán puede disfrutarse desde ahora, pero también se beneficiará de varios años adicionales de guarda, desarrollando mayor complejidad y redondez hasta al menos cinco años más.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £171,73 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £171,73 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 7-12 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 13-17 | £11,08 | £0,00 (-£11,08) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,65 | £0,00 (-£13,65) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,00 | £0,00 (-£17,00) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,66 | £0,00 (-£19,66) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,10 | £0,00 (-£23,10) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,82 | £0,00 (-£24,82) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,11 | £0,00 (-£29,11) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,83 | £0,00 (-£30,83) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
