Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2022
11,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Robert Parker's Wine Advocate
El tinto 2022 Tinto se elaboró con 70 Monastrell, 27 Giró y 3 Alicante Bouschet con un carácter mediterráneo de hierbas aromáticas, agujas de pino y esparto, balsámico y maduro sin excesos con 14 de alcohol y un paladar jugoso y equilibrado. Este año, una treintena del volumen maduró en barricas usadas de 500 litros y el resto en acero inoxidable y hormigón. Es el único tinto que embotelló en 2022, un año en el que las temperaturas fueron muy altas día y noche. Comprobó que los vinos no tenían el brillo que él quería, así que decidió hacer sólo este tinto de entrada de gama, que es muy bueno, ya que tiene lo mejor del resto de los vinos que no se elaboraron. El roble es muy sutil y la frescura es muy buena. Es excelente. se produjeron 71.000 botellas. Se embotelló en septiembre de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y con raspones (20%). Crianza de 12 meses en depósitos de acero inoxidable.
Descripción
Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto es una representación pura del Mediterráneo en una copa. Este vino tinto proviene de la región de Alicante y es una fusión de paisajes mediterráneos de las subzonas de Alicante. Las variedades que componen este vino son Monastrell en un 70%, Giró en un 25% y Alicante Bouschet en un 5%. La Monastrell proviene de la garriga de Alto Vinalopó, mientras que la Giró y la Alicante Bouschet son originarias de los bosques balsámicos de la Marina Alta.
Elaboración
La elaboración de este vino sigue los cánones tradicionales de calidad. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas de viñedos con nombres evocadores como Abargues, Marina Alta, El Veneno y Los Burros, poseen una edad media superior a los 50 años y se cultivan en suelos arcillo-ferrosos y franco-arenosos. El clima mediterráneo que baña la región influye en el carácter del vino.
El proceso de vinificación comienza con la vendimia por separado de cada variedad, buscando el momento óptimo de maduración. La suavidad es clave, ya que las uvas se prensan delicadamente, y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas, incorporando un 30% de racimo entero para una mayor complejidad.
El envejecimiento se lleva a cabo durante aproximadamente 12 meses en depósitos de acero inoxidable, donde el vino madura y se perfecciona. Antes de llegar al mercado, pasa al menos 6 meses en botella, permitiendo que los sabores se fusionen y alcancen su pleno potencial.
Sabor
Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto despierta un festín sensorial en el paladar. Se revela como un vino seco, equilibrado por una refrescante acidez que resalta su carácter mediterráneo. Los taninos, marcados y pulidos, aportan una textura sedosa y sabrosa, envolviendo el paladar con elegancia.
La fruta madura, una constante en este vino, se despliega con generosidad, manteniendo su presencia a lo largo de la degustación. El cuerpo del vino es firme y bien estructurado, indicando una madurez óptima. La armonía de tostados y especias despiertan una paleta de sabores complejos que evocan la esencia del Mediterráneo.El final de boca, con su intensidad duradera, culmina la experiencia con un regalo para los sentidos.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
