Pas Curtei 2021
16,85€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido en barricas de roble francés nuevas y usadas.
Descripción
Pas Curtei, una joya enológica de la región de Penedès en Cataluña, España, es una expresión auténtica de la viticultura y vinificación de calidad. Este vino, elaborado por Alemany i Corrió, representa un desafío a la percepción tradicional de los vinos de la DO Penedès.
Pas Curtei es una mezcla de variedades cuidadosamente seleccionadas, compuesta por un 40% de Merlot, 40% de Cariñena y 20% de Cabernet Sauvignon. Estas uvas se cultivan en viñedos de entre 15 y 70 años de antigüedad, ubicados en suelos de arcilla y caliza, lo que contribuye a la complejidad y riqueza del vino. La producción sigue prácticas orgánicas básicas, evitando tratamientos químicos y fertilizantes, y manteniendo bajos rendimientos de alrededor de 4500 kg/ha.
Elaboración
La elaboración del Pas Curtei incluye una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, con una pequeña maceración pre-fermentativa sulfítica utilizando levaduras silvestres. La fermentación maloláctica se lleva a cabo con bacterias silvestres en barricas de roble francés de 228 litros.
La crianza de este vino se realiza durante 14 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 25% son nuevas. Este proceso de envejecimiento contribuye significativamente a la estructura y complejidad del vino.
Sabor
Pas Curtei es un vino que recuerda a los estilos de Burdeos, repleto de frutas negras jugosas y con taninos suaves. Su perfil de sabor es intenso y apetecible, con una fruta crujiente y un final prolongado. Este vino es ideal para acompañar carnes como el steak, caza y aves.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
