Olivier Rivière Pozo Alto 2019
114,69₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El tinto 2019 Pozo Alto se elaboró con las uvas de una antigua parcela del pueblo de Leza. El coupage es de 75 Graciano, 20 Tempranillo y 5 Garnacha con 14,3 de alcohol y 5,6 gramos de acidez. Las uvas despalilladas fermentaron con una maceración de tres semanas, y el vino maduró en barricas de roble de 500 litros durante 12 meses, seguidos de otros 26 meses en foudre de roble de 1.000 litros. Se trata de un vino maduro, potente y redondo, aromático y expresivo, en una añada mucho más potente (por el carácter del año), ya que la vinificación y el élevage fueron los mismos. Se nota mucho el altísimo porcentaje de Graciano, que hace que el vino sea muy especiado, con muchas notas de pimienta negra recién molida. Hay más concentración natural de la fruta, los rendimientos son bajos y Rivière fue cuidadoso con la extracción. Tiene taninos abundantes pero finos, mucha energía y buen equilibrio. Debería evolucionar muy bien en botella. Es la añada más potente y el vino más potente de la cartera en 2019. Espere un poco. se llenaron 1.300 botellas en febrero de 2022. Se deshizo de este viñedo (y vendió Losares y Eusebio a Pago Carraovejas de Ribera del Duero), así que 2020 será la última añada de este vino.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de cemento. Crianza entre 15 y 18 meses en barricas de roble francés usadas de 225 y 500 litros.
Descripción
Olivier Rivière Pozo Alto es uno de los vinos más singulares del Rioja contemporáneo. Olivier Rivère, francés de origen, llegó a España en 2004 para trabajar con Telmo Rodríguez en la conversión de viñedos a la biodinámica y pronto quedó fascinado por la diversidad de suelos y variedades de la región. En 2006 inició su propio proyecto, alejándose de las clásicas categorías de Crianza, Reserva y Gran Reserva. Su filosofía se inspira en Borgoña: vinos de pueblo, de paraje y de viña singular, con el terroir como protagonista.
Actualmente trabaja 25 hectáreas en Rioja Alta, Baja y Alavesa, bajo prácticas orgánicas y biodinámicas. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas, las maceraciones son suaves y el uso de sulfuroso se limita al mínimo, solo antes de embotellar. La crianza combina acero, cemento, fudres y barricas, siempre buscando preservar la identidad del origen.
Elaboración
Olivier Rivière Pozo Alto nace de un viñedo singular en Leza, al pie de la Sierra de Cantabria, plantado a 600 metros de altitud. Sus cepas de más de 90 años se componen principalmente de Graciano –una variedad poco habitual en Rioja– junto con pequeñas proporciones de Tempranillo y Garnacha. Los suelos de arcilla arenosa, caliza y arenisca aportan mineralidad y frescura. La vendimia es manual, la fermentación natural en depósitos de hormigón y la crianza se extiende 24 meses en demi-muids de roble francés de 600 litros.
Sabor
Olivier Rivière Pozo Alto revela una expresión intensa y precisa. En nariz destacan los frutos negros, la cereza ácida y la mora silvestre, acompañados de violetas, hierbas aromáticas y un delicado toque balsámico. En boca resulta vibrante y estructurado, con una acidez fresca y taninos firmes pero pulidos, que aseguran un largo potencial de guarda. Su final es profundo y persistente, con notas de especias finas, grafito y un eco salino que refleja la huella calcárea del terroir. Un Rioja auténtico y renovador, capaz de combinar potencia, elegancia y pureza mineral.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 188,09₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 7-12 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 13-17 | 12,13₣ | 0,00₣ (-12,13₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,95₣ | 0,00₣ (-14,95₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,62₣ | 0,00₣ (-18,62₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,54₣ | 0,00₣ (-21,54₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,30₣ | 0,00₣ (-25,30₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,18₣ | 0,00₣ (-27,18₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,88₣ | 0,00₣ (-31,88₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,76₣ | 0,00₣ (-33,76₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
