O Luar do Sil Godello 2023
12,81₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
En Valdeorras, una de las regiones más antiguas y menos ruidosas de Galicia, donde el río Sil serpentea entre montañas y bancales de pizarra, nace la historia de O Luar do Sil, un proyecto que representa el alma blanca de la mítica bodega Pago de los Capellanes. Fue el deseo de recuperar el carácter más genuino del Godello lo que empujó a la familia Rodero-Villa a cruzar Castilla y adentrarse en este rincón gallego. Allí, entre nieblas matinales, valles fríos y suelos de pizarra y granito, hallaron su nuevo hogar.
En su primer recorrido por Valdeorras, les bastó una copa de un vino local, bebido casi por azar en una tasca de montaña, para saber que el Godello aún tenía secretos que contar. A contracorriente, decidieron no comprar fincas de producción intensiva ni modernizar el viñedo en exceso: apostaron por pequeñas parcelas viejas, a menudo de difícil acceso, donde el trabajo debía hacerse a mano, con respeto y paciencia. El resultado: un vino que no busca impresionar, sino revelar, lentamente, el alma mineral y profunda de esta tierra antigua.
Elaboración
Las uvas de O Luar do Sil Godello proceden exclusivamente de Valdeorras, una región de clima continental con claras influencias atlánticas. Las viñas están plantadas sobre suelos pobres en materia orgánica, con predominancia de granito descompuesto y arcillas, lo que se traduce en una expresión precisa y contenida.
Tras una vendimia manual al amanecer, los racimos se seleccionan minuciosamente en bodega. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, sin adición de levaduras comerciales. No hay paso por madera, ni maquillaje. Solo una leve crianza sobre lías finas durante unos meses para aportar volumen y complejidad sin perder frescura. El vino se clarifica de forma natural y se embotella sin filtrar, conservando así su carácter más auténtico y vibrante.
Sabor
El primer contacto de O Luar do Sil Godello ya deja entrever su alma gallega: una nariz comedida, casi austera, donde lo mineral se impone al fruto. Aparecen recuerdos de piedra mojada, corteza de limón, un susurro de manzanilla y quizás un trazo de almendra cruda. Todo se expresa con esa contención tan propia del Godello que sabe esperar.
En boca es donde O Luar do Sil Godello se revela por completo: tenso, lineal, con una acidez que no golpea pero sí recorre como un hilo eléctrico la lengua. Notas cítricas (pomelo blanco, ralladura de lima) se funden con la salinidad del suelo granítico, aportando nervio y frescura. A medida que se abre, deja asomar ligeras notas de pera verde y hinojo, pero sin perder nunca su perfil sobrio y elegante.
El final es largo, seco, con una persistencia casi táctil que recuerda a la tiza, al polvo de granito. No hay concesiones a lo exuberante: este es un vino que habla bajo, pero dice mucho. Ideal para quien busca autenticidad más que artificio, y un blanco gastronómico que brille junto a pescados blancos, mariscos al vapor o quesos de corte vegetal.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
