La Stoppa Trebbiolo Rosso 2023
19,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
País
Región
Denominación
Alcohol
12.5%
Descripción
La Stoppa, una bodega con más de un siglo de historia en los ondulados paisajes de Emilia-Romaña, es hoy sinónimo de vinos naturales y fieles a su origen. Elena Pantaleoni, alma y corazón de La Stoppa, tomó las riendas de la finca en los años 90 con una misión clara: devolver el protagonismo a la viña y a la expresión más genuina del terruño. Para ello, renunció a las variedades internacionales plantadas en el pasado y abrazó por completo las uvas autóctonas. Así nació La Stoppa Trebbiolo Rosso, un vino que captura la energía rústica y seductora del Barbera y la Bonarda, dos uvas que encuentran en los suelos arcillo-limosos de la finca su expresión más vibrante.
Aquí, la viticultura es orgánica y sin concesiones: viñedos de más de 30 años, sin productos químicos, con rendimientos bajos y vendimia manual. El clima cálido de la región, templado por los vientos del río Trebbia, permite que las uvas alcancen una madurez plena sin perder frescura. La Stoppa Trebbiolo Rosso es un vino sin artificios, sin máscaras, donde la tierra y la uva hablan con claridad.
Elaboración
La vinificación para La Stoppa Trebbiolo Rosso es un acto de mínima intervención. Las uvas se despalillan y fermentan espontáneamente con sus levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, sin control de temperatura. Una fermentación lenta y natural,sin prisas, que permite que el vino desarrolle su carácter auténtico.
La crianza es corta, de apenas unos meses en depósitos de acero, para preservar toda la fruta y el nervio del vino. Se embotella sin filtrados agresivos y con muy bajo o ningún añadido de sulfuroso, dejando que el vino evolucione libremente en la copa.
Sabor
La Stoppa Trebbiolo Rosso es un vino vivo, jugoso y descarado, de esos que piden beberse sin pensar demasiado. En nariz, un estallido de cereza madura, frambuesa y moras silvestres, con un punto terroso y especiado que recuerda al bosque después de la lluvia. Una rusticidad encantadora, con notas de sotobosque, un leve toque floral y un eco balsámico que refresca el conjunto.
En boca, frescura y tensión. La acidez vibrante del Barbera marca el paso, mientras que la Bonarda aporta esa textura carnosa y ese perfil envolvente. Se siente jugoso, con taninos apenas rugosos que aportan carácter, pero sin pesar. Un vino luminoso, energético, con ese punto de rebeldía y desenfado que lo hace perfecto para descorchar sin ceremonias.
Servido ligeramente fresco, es el compañero ideal de una tabla de embutidos italianos, una pizza napolitana o una pasta con ragú casero. La Stoppa Trebbiolo Rosso no es un vino para meditar; es un vino para compartir, reír y celebrar la alegría del vino sin filtros.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
