Hacienda Monasterio Reserva 2020
60,38₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Hacienda Monasterio
Ribera del Duero
Otras añadas: 2019
9 para envío inmediato. Más, disponibles el 23/09/2025
Robert Parker's Wine Advocate
El Reserva 2020 se elaboró con un coupage de 80 Tempranillo y 20 Cabernet Sauvignon, una selección de dos parcelas, la mayoría de la zona de El Picón debajo de la bodega donde los suelos son muy blancos y ricos en caliza y el Cabernet de los suelos de grava y arena. 2020 fue un poco más cálido que 2021 pero más fresco que los años siguientes, 2022 y 2023. Este es siempre un vino muy serio, y tiene madurez y 14,5 de alcohol pero muy buen equilibrio y armonía, con suficiente frescura y acidez para resultar un vino potente pero elegante. Las diferencias entre éste y el Hacienda Monasterio normal son básicamente el origen, las parcelas y un porcentaje ligeramente superior de Cabernet y quizás un poco más de roble nuevo (no más de 40 ), porque el Cabernet Sauvignon de Hacienda Monasterio toma muy bien el roble nuevo comparado con el Tempranillo, porque la uva madura muy bien e integra muy bien el roble. Es corpulento, potente y elegante, con cuerpo y equilibrio para desarrollarse bien en botella. se han producido 50.000 botellas. Se embotelló en julio de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 19 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés.
Descripción
En el corazón de la prestigiosa Ribera del Duero, entre las emblemáticas localidades de Pesquera y Valbuena de Duero, se erige la Hacienda Monasterio, un paraíso vitivinícola de 113 hectáreas que encarna la visión del renombrado enólogo danés Peter Sisseck, pionero de la enología moderna en esta región. Desde su fundación en 1991, la bodega ha buscado resaltar la autenticidad y elegancia del terroir, aprovechando un entorno natural que combina un clima continental y suelos ricos en caliza, elementos que imprimen una marcada mineralidad a sus vinos.
Hacienda Monasterio Reserva es una creación de meticulosa precisión, compuesta por un 80% de Tinto Fino (Tempranillo) y un 20% de Cabernet Sauvignon, cultivadas en viñedos orientados al sur que aprovechan el máximo de luz solar. Estas variedades son seleccionadas de parcelas específicas, como la zona de El Picón, conocida por su combinación de suelos arenosos y de grava, que favorecen el drenaje y la profundidad de los sabores.
Elaboración
La vinificación es todo un arte en Hacienda Monasterio Reserva. Las uvas, despalilladas al 100%, pasan por un proceso de maceración de 25 a 28 días que extrae al máximo los aromas y compuestos polifenólicos de la fruta. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, lo que potencia la expresión natural del viñedo. Tras este proceso, el vino reposa durante 19 meses en barricas de roble francés Allier, con un 60% de ellas nuevas, proporcionando una estructura tánica refinada y un carácter complejo que evoluciona con el tiempo en botella.
Sabor
Hacienda Monasterio Reserva se presenta en copa con un color rojo rubí intenso y destellos brillantes. En nariz, despliega un abanico de aromas que combinan lo mejor de su ensamblaje: notas de fruta negra madura, toques minerales, y una sutil presencia de aromas torrefactos y balsámicos que aportan profundidad. El Cabernet Sauvignon añade una dimensión adicional con sutiles notas mentoladas que refrescan el perfil olfativo.
En boca, la entrada es envolvente y sedosa, revelando taninos pulidos que sostienen una estructura firme. Su paso es amplio y elegante, con una persistente sensación de mineralidad que se integra armoniosamente con la fruta oscura y un leve toque especiado de canela al final. La acidez equilibrada aporta frescura y prolonga el placer, dejando un postgusto que invita a una segunda copa. Este vino es un homenaje al equilibrio y la complejidad, prometiendo un excelente potencial de envejecimiento que lo hará más seductor con el paso de los años.
Hacienda Monasterio Reserva es ideal para acompañar platos de alta cocina, como asados, platos de caza y carnes rojas con salsas especiadas. Sin embargo, su riqueza y estructura también lo convierten en un vino de meditación, perfecto para disfrutar en una ocasión especial.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,70₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,17₣ | 0,00₣ (-12,17₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,68₣ | 0,00₣ (-18,68₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,61₣ | 0,00₣ (-21,61₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,38₣ | 0,00₣ (-25,38₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,27₣ | 0,00₣ (-27,27₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,98₣ | 0,00₣ (-31,98₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,87₣ | 0,00₣ (-33,87₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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81,00₣
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Otros: 2022 75 cl.
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