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Gut Oggau Theodora 2023

£27,55 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Gut Oggau
Österreichischer Weinland

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Últimas 3

Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Quesos Cremosos, Conservas Vegetales

Estilo

Aromáticos y fragantes

Ocasiones

Aperitivo

Bodega

Gut Oggau

Formato

75 cl.

País

Austria

Región

Burgenland

Denominación

Österreichischer Weinland

Alcohol

11.5%

Uvas

Grüner Veltliner, Welschriesling

Servicio

Entre 8ºC y 10ºC

Elaboración

Maceración de 2 días y fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en tinas de roble. Crianza de 8 meses en barricas de roble. Embotellado sin sulfitos añadidos.

Descripción

En el corazón de la viña Oggau, encontramos a Theodora, una joven dama pertinente pero encantadora que conquista a todos con su manera alegre y animada. Es atractiva como su madre, Wiltrude, y al mismo tiempo, audaz y elegante. A pesar de ser la bromista de la viña, Theodora es confiable y constante. Mantiene una relación especialmente cercana con su querida abuela Mechtild y su tío favorito Emmeram.

Elaboración

El vino Gut Oggau Theodora proviene de viñas con una edad de 35 años. Estas viñas producen un rendimiento de 2 a 2.5 toneladas por hectárea, creciendo en un suelo compuesto de gravilla y piedra caliza. Las variedades que componen este vino son el Grüner Veltliner y el Welschriesling. En cuanto a su elaboración, las uvas son cosechadas a mano y despalilladas. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas se lleva a cabo en barricas usadas de 500, 1.000 y 1.500 litros. El vino permanece en estas barricas durante aproximadamente 9 meses, sin batonnage. Finalmente, se embotella sin filtrar, sin refinar y sin adición de azufre.

Sabor

Gut Oggau Theodora destaca por su estructura impactante, siendo la joven chica de la familia Gut Oggau. Es un despliegue de variedades blancas con una base predominante de Grüner Veltliner. Su carácter es seductor, impregnando una mineralidad distintiva. Resalta su acidez, provocando una sensación salival y mirándote directamente a los ojos con su impresionante pureza. Es un vino que no solo se degusta, sino que se siente y se vive, transportando a quien lo bebe directamente al corazón de la viña Oggau y a la esencia de Theodora.

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31-35 £19,53 £0,00 (-£19,53)
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37-41 £22,94 £0,00 (-£22,94)
42 Gratis £0,00 (Gratis)
43-47 £24,65 £0,00 (-£24,65)
48 Gratis £0,00 (Gratis)
49-53 £28,91 £0,00 (-£28,91)
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