Guiborat De Caurés à Mont Aigu Grand Cru 2016
104,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza sobre lías durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 68 meses y con un dosaje de 1,5 g/l (Extra Brut).
Descripción
Guiborat De Caurés à Mont Aigu Grand Cru es un champagne excepcional que proviene de dos parcelas clasificadas Grand Cru en el pueblo de Chouilly, en la región de Côte des Blancs. Este champagne se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay (100%), ofreciendo un perfil aromático intenso, fresco y altamente complejo. La nariz se deleita con notas de limón, cidra, pomelo rosa, flores blancas, manzana verde y almendra, mientras que en el paladar se presenta salivante, fresco, delicado y mineral, culminando en un final de cáscara de lima.
Elaboración
La elaboración de Guiborat De Caurés à Mont Aigu Grand Cru sigue los principios de la Agricultura Sostenible, evitando tratamientos sistemáticos y recurriendo a ellos solo cuando es estrictamente necesario. Las uvas se cosechan manualmente y se prensan lentamente de forma inmediata. Solo se utiliza el mosto de la primera prensa, y tras la fermentación alcohólica, sin llevar a cabo la fermentación maloláctica, el vino envejece sobre lías durante 7 meses. Tras el embotellado, se añade azúcar para la segunda fermentación, y las botellas reposan sobre lías durante 68 meses. Después del degüelle, se añade una dosis de azúcar de 1,5 g/l (Extra Brut), y el champagne descansa nuevamente en la bodega durante 9 a 12 meses adicionales antes de su comercialización.
Sabor
Guiborat De Caurés à Mont Aigu Grand Cru encanta por su elegancia y complejidad aromática, ofreciendo una experiencia gustativa excepcional. En boca, es salivante y fresco, con una delicadeza y mineralidad que lo hacen único. La tensión en el paladar y su final de cáscara de lima lo convierten en un momento mágico para los amantes de los champagnes tensos. Este champagne es un testimonio de la maestría en la vinificación y la expresión del terroir de Côte des Blancs, prometiendo ser un deleite para los paladares más exigentes.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
