Gran Caus Tinto 2022
23,39₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Desde 1984, el tinto Gran Caus es el vino que quiere representar la elegancia y finura de las variedades de uva francesas en las condiciones mediterráneas de la finca. Estas variedades han sufrido en los últimos años, señalando la necesidad de avanzar en la composición varietal de los viñedos. El Gran Caus 2022 se elaboró con 80 Cabernet Franc, una variedad que parece adaptarse mejor a las condiciones que la Cabernet Sauvignon, y 20 Merlot. Tiene una nariz picante y especiada, con notas de nuez moscada, pimienta negra en grano y algunas especias dulces. Es de cuerpo medio a grueso, con 13,61 de alcohol y taninos abundantes y ligeramente polvorientos. De esta añada desafiante e inusual sólo se produjeron 5.000 botellas, y por eso la mezcla es también muy poco habitual. Todavía es un poco joven. Maduró en barricas de 300 y 500 litros durante un año. Se embotelló en mayo de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Gran Caus Tinto es un vino tinto que combina la tradición de la región de Burdeos con la esencia mediterránea del macizo del Garraf, Penedés. Este vino es el resultado de la pasión y visión de Carlos Esteva, quien, siendo un ferviente amante de las variedades bordelesas, decidió apostar por un coupage Bordeaux, pero dándole un giro único con el carácter mediterráneo del Massís del Garraf.
Elaboración
Gran Caus Tinto se compone de un 60% de Merlot, 35% de Cabernet Franc y 5% de Cabernet Sauvignon. Su proceso de elaboración comienza con una maceración pre-fermentativa, seguida de una fermentación espontánea de las variedades por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, se realiza una maceración post-fermentativa. El envejecimiento se lleva a cabo en barricas de 225 litros, algunas nuevas y otras de 1-2 años de roble francés, durante un periodo de 12 meses. Finalmente, el vino permanece en botella durante 6 años, lo que le confiere una madurez y complejidad excepcionales.
Sabor
Gran Caus Tinto presenta un color rojo rubí intenso. Su nariz es compleja, con aromas varietales típicos a grosella negra, arándanos y ciruela. Además, se pueden percibir toques especiados y notas balsámicas con un fondo ligeramente tostado. En boca, este vino se muestra sedoso, fresco y estructurado, con un bouquet rico en fruta madura, cedro y sotobosque. Su final es amplio y agradablemente largo, dejando una impresión duradera en el paladar.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,63₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,17₣ | 0,00₣ (-12,17₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,67₣ | 0,00₣ (-18,67₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,60₣ | 0,00₣ (-21,60₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,37₣ | 0,00₣ (-25,37₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,26₣ | 0,00₣ (-27,26₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,97₣ | 0,00₣ (-31,97₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,86₣ | 0,00₣ (-33,86₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
