Gran Caus Rosado 2023
19,81₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El rosado oscuro 2023 Gran Caus Rosat bien podría ser un tinto más pálido, porque no es mucho más claro que el Sumoll tinto. Los últimos años fueron muy difíciles para la variedad Merlot, y la dificultad de las uvas para madurar en las condiciones secas del año podría haber sido una ventaja para mantener el carácter crujiente que pretenden en este vino. Es serio y mantiene una acidez muy alta, y el resultado es un rosado más fino y directo, con un paladar de cuerpo medio y sensaciones vibrantes, sabores concentrados y limpios y una sensación seca, seria y calcárea. se produjeron 12.000 botellas. Embotellado en abril de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ahumados, Ensaladas Variadas, Arroces con Pescado, Arroces con Carne, Sushi
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Descripción
El vino Gran Caus Rosado nace de la pasión y visión de Carlos Esteva. Este vino rosado se presenta con el alma y la profundidad de un tinto. Su singularidad radica en su complejidad, profundidad y distinción, ofreciendo una personalidad única que refleja fielmente la expresión de su terruño.
Carlos Esteva ha logrado romper con las convenciones que, en ocasiones, relegan a los vinos rosados a una categoría de simples y sencillos. Con Gran Caus Rosado, demuestra que un rosado puede ser serio, intelectual y, sobre todo, excepcional. Su perfil se asemeja más a los tintos ligeros que a los rosados tradicionales.
Elaboración
La variedad empleada para su elaboración es 100% Merlot. Este detalle es esencial para entender la esencia y el carácter del vino. La elaboración sigue un proceso meticuloso que comienza con la selección de los mejores racimos. Se realiza una maceración con las pieles durante 18 horas, utilizando solo el mosto flor, sin necesidad de prensado. La fermentación es espontánea y se lleva a cabo a bajas temperaturas durante 40 horas, garantizando la preservación de los aromas y sabores auténticos de la uva.
Sabor
Gran Caus Rosado presenta un color violeta pálido, una tonalidad que ya nos adelanta su singularidad. Al acercarlo a la nariz, se desvelan aromas primaverales de fruta roja fresca: ciruelas, cerezas y fresas salvajes. Estos aromas se complementan con notas esenciales que también se hacen presentes en el paladar, acompañadas de hierbas de montaña. En boca, destaca una notable concentración, caracterizada por una acidez firme y fresca que equilibra y realza su sabor.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,54₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 7-12 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 13-17 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,76₣ | 0,00₣ (-18,76₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,70₣ | 0,00₣ (-21,70₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,49₣ | 0,00₣ (-25,49₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,39₣ | 0,00₣ (-27,39₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,13₣ | 0,00₣ (-32,13₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,02₣ | 0,00₣ (-34,02₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
