Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2020
95,05€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica en contacto con las pieles en depósitos de hormigón durante 25 días. Crianza de 18 a 36 meses en fudres de roble francés de 2500 y 5000 litros.
Descripción
Giovanni Rosso Barolo Cerretta proviene de las laderas soleadas de Serralunga d'Alba, específicamente del viñedo Cerretta, una de las zonas más prestigiosas de Barolo. Está elaborado 100% con uvas Nebbiolo, la variedad clásica de la región, y las viñas tienen una exposición este y sureste, plantadas entre 1984 y 2000.
Elaboración
La fermentación se realiza en depósitos de cemento en contacto con las pieles por aproximadamente 25 días, con remontados diarios y una técnica llamada délestage a mitad del proceso. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés de 25 y 50 hl, durante un período que varía entre 18 y 36 meses según la añada.
Sabor
Giovanni Rosso Barolo Cerretta se distingue por una nariz aromática con notas de pimienta blanca, violetas y pétalos de rosa, aportando complejidad al bouquet. En boca, destaca por su potencia, aunque equilibrada con una textura suave y sedosa. Los taninos son envolventes y bien estructurados, lo que le otorga una gran capacidad de envejecimiento. Los sabores predominantes incluyen cereza negra, mora seca y especias, con un toque de regaliz. Este vino armoniza bien con platos de carne como costillas de res o solomillo con setas, y es perfecto para servir entre 16-17 °C.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Giovanni Rosso Barbera d'Alba Donna Margherita 2024
16,10€
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