Giovanni Rosso Barbera d'Alba Donna Margherita 2023
15,26₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica en contacto con las pieles en depósitos de acero inoxidable durante 10-15 días. Crianza de 6 a 9 meses en fudres de roble de 5000 litros.
Descripción
Giovanni Rosso Barbera d'Alba Donna Margherita es un vino tinto elaborado en la región DOC Barbera d’Alba, situada en Piamonte, Italia, una zona reconocida por producir vinos de gran calidad. Este vino está compuesto exclusivamente de la variedad de uva Barbera, que es célebre por su acidez vibrante y sus sabores frutales intensos. Los viñedos de donde se extraen las uvas se encuentran a altitudes que varían entre 350 y 520 metros sobre el nivel del mar, lo que proporciona las condiciones ideales para un desarrollo equilibrado de la fruta. La vendimia se realiza a mano en el mes de octubre, asegurando la selección cuidadosa de las mejores uvas.
Elaboración
En cuanto a la vinificación, las uvas se someten a un despalillado y estrujado suave, antes de fermentar en contacto con los hollejos en tanques de acero durante 10 a 15 días. Durante este proceso, se realizan remontados diarios para maximizar la extracción de color y taninos, junto con una técnica conocida como délestage, que consiste en drenar temporalmente el jugo del tanque y luego volver a introducirlo para airear el mosto. Tras la fermentación, el vino se envejece en grandes barricas de roble de 50 hectolitros durante varios meses, lo que le otorga mayor complejidad sin afectar su frescura.
Sabor
Giovanni Rosso Barbera d'Alba Donna Margherita ofrece una experiencia sensorial refrescante y equilibrada. En nariz, presenta aromas de frutas rojas como cerezas y moras, acompañados de ligeras notas florales. En boca, es un vino jugoso, con una acidez vibrante que le confiere frescura y un final limpio. Las notas de frutos rojos se mantienen presentes, ofreciendo un paladar suave y armónico. Es un vino que se disfruta con facilidad, ideal para acompañar platos ligeros como quesos frescos, embutidos y risottos. Se recomienda decantarlo para que alcance su máxima expresión y servirlo a una temperatura de 14-16°C.
Este vino es perfecto para aquellos que buscan una opción fresca y accesible dentro de la tradición vinícola italiana, y gracias a su estructura y equilibrio, puede alcanzar su punto óptimo tras varios años de envejecimiento en botella.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,60₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 7-12 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 13-17 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,71₣ | 0,00₣ (-21,71₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,50₣ | 0,00₣ (-25,50₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,40₣ | 0,00₣ (-27,40₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,14₣ | 0,00₣ (-32,14₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,03₣ | 0,00₣ (-34,03₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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