Envínate Linit 2023
£17,22 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
País
Región
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Crianza parcial de 8 meses en barricas de roble francés tostado neutro.
Descripción
Envínate Linit es un vino blanco elaborado en la región de Almansa, Castilla-La Mancha, por el proyecto Envínate, un grupo de cuatro enólogos: Laura Ramos, José Martínez, Roberto Santana y Alfonso Torrente, quienes se especializan en crear vinos que reflejan el carácter de los terruños ibéricos. El vino se compone al 100% de la variedad Pardillo, una uva blanca autóctona de esta zona. Las uvas provienen de un viñedo de cepas centenarias situadas a 700 metros de altitud, en suelos arcillosos con abundantes cantos rodados en la superficie y fondo de tiza.
Elaboración
En cuanto a la elaboración, las uvas se cosechan de forma manual y se prensan directamente. La fermentación es espontánea con levaduras indígenas en depósitos de hormigón durante un período de 10 a 15 días, sin control de temperatura. Una parte del vino envejece en barricas neutras de 350 litros, donde también realiza la fermentación maloláctica. El vino reposa durante 8 meses en barricas y depósitos de hormigón antes de ser embotellado sin clarificación ni filtrado, con una mínima adición de sulfuroso.
Sabor
Envínate Linit destaca por su frescura y marcado carácter mediterráneo. En nariz, ofrece notas de frutas blancas y hierbas mediterráneas, mientras que en boca se percibe con buen volumen, una acidez equilibrada y un final agradable y persistente.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de £173,45 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,98 | £0,00 (-£5,98) |
| 7-12 | £5,98 | £0,00 (-£5,98) |
| 13-17 | £11,19 | £0,00 (-£11,19) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,79 | £0,00 (-£13,79) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,17 | £0,00 (-£17,17) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,86 | £0,00 (-£19,86) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,33 | £0,00 (-£23,33) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,06 | £0,00 (-£25,06) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,40 | £0,00 (-£29,40) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,14 | £0,00 (-£31,14) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
