Edetària Via Edetana Carinyena 2022
15,22₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Descripción
Edetària nace de una idea profundamente ligada al origen. Joan Àngel Lliberia fundó Edetària para recuperar el legado vitícola familiar en Gandesa y devolver protagonismo al paisaje de la DO Terra Alta, una zona marcada por su clima mediterráneo seco, la influencia del cierzo y unos suelos pobres que obligan a la vid a expresarse con precisión. Edetària Via Edetana Carinyena se elabora exclusivamente con Cariñena de viñas viejas, cultivadas en ecológico sobre el característico tapàs blanc, un suelo calcáreo y austero que aporta tensión, profundidad y una marcada huella mineral. Más que elaborar un tinto de impacto inmediato, la bodega quiso firmar un vino de terroir honesto, capaz de contar la historia de la variedad y del lugar sin artificios.
Elaboración
La elaboración de Edetària Via Edetana Carinyena comienza con una vendimia manual y con la entrada de la uva en pequeñas cajas para preservar toda su integridad. Tras un enfriamiento inicial y una estricta selección, cada parcela se vinifica por separado en depósitos de pequeño formato. Esta forma de trabajo permite conservar la identidad de cada viña y afinar después el ensamblaje final. La fermentación se lleva a cabo con el máximo respeto por la fruta y la expresión del terruño, y la crianza se prolonga durante 12 meses en barricas francesas de 500 litros. Con ello, Edetària Via Edetana Carinyena gana complejidad y textura sin perder el nervio varietal ni la frescura que define a los grandes vinos de Terra Alta.
Sabor
En copa, Edetària Via Edetana Carinyena no busca la exuberancia fácil, sino una expresión seria, profunda y perfectamente afinada. Primero aparecen violetas, fruta negra madura y una nota balsámica que recuerda al monte bajo mediterráneo. Después surgen matices de especia fina, hierbas secas y una sensación pedregosa que parece venir directamente del suelo. En boca tiene una textura envolvente, pero lejos de resultar pesada, la Cariñena se muestra tensa, vibrante y llena de energía. La fruta avanza oscura y jugosa, sostenida por una frescura calcárea que estira el recorrido y limpia el final. Quedan ecos de hierbas, mineralidad y una sobriedad elegante que convierten este vino tinto de Terra Alta en una interpretación genuina, con carácter, longitud y una personalidad absolutamente propia.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,94₣ | 0,00₣ (-33,94₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
