Cueva Vi Viu Ancestral 2020
16,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Crianza mínima de 4 meses en botella antes del degüelle.
Descripción
Cueva Vi Viu Ancestral es un vino tinto natural elaborado con las variedades Syrah, Garnacha y Monastrell por las Bodegas Cueva en España.
Las uvas con las que se elabora el vino Cueva Vi Viu Ancestral provienen de viñedos cultivados sobre suelos arcillo-calcáreos situados entre 650-700 metros de altitud.
El vino ancestral es un tipo de vino espumoso elaborado en forma natural y artesanal por el método ancestral con una única fermentación que empieza en un depósito o en barricas, pero que termina en botella y tiene una burbuja más ligera.
Elaboración
Las uvas son recogidas manualmente. El producto es sometido a un despalillado total y sangrado. Además, se realiza el inicio de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y el final de fermentación en la botella.
Finalmente, se hace la posterior crianza, durante un mínimo de 4 meses sobre sus lías finas. No se hace filtración, ni estabilización o clarificación.
Sabor
Cueva Vi Viu Ancestral es un vino aromático y por lo que se refiere a su paso por la boca, es de burbuja fina, pero persistente, capaz de hacernos sentir sensaciones únicas. Es sorprendente por su ligera tanicidad, fresco y equilibrado, muy estructurado y redondo.
Un vino rosado, natural, espumoso, afrutado y jugoso
Cueva Vi Viu Ancestral ha sido elaborado por el enólogo Mariano Taberner, aplicando sus conocimientos con una gran capacidad creativa, lo cual hace que produzca vinos capaces de hacer sentir sensaciones únicas.
Su elaboración natural se combina con la última tecnología en la conservación, embotellado y etiquetado de los vinos naturales que se elaboran en las Bodegas Cueva.
En el ámbito gastronómico este vino es perfecto como aperitivo y es ideal para acompañar ensaladas variadas, pescados blancos y mariscos, entre otros.
¡Atrévete a probar este sorprendente vino espumoso español que te hará disfrutar con su sabor y aroma! ¡Déjanos tus comentarios!
Envío a España Peninsular
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 8,90€ | 0,00€ (-8,90€) |
| 13-18 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 19-24 | 14,90€ | 0,00€ (-14,90€) |
| 25-30 | 16,90€ | 0,00€ (-16,90€) |
| 31-36 | 18,90€ | 0,00€ (-18,90€) |
| 37-42 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 43-48 | 24,90€ | 0,00€ (-24,90€) |
| 49-54 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 55-60 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| IVA incluido | ||
