Cueva Vi Viu Ancestral 2020
18,80₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 4 mois en bouteille avant dégorgement.
Description
Cueva Vi Viu Ancestral est un vin rouge naturel élaboré à partir des cépages Syrah, Grenache et Monastrell par Bodegas Cueva en Espagne.
Les raisins utilisés pour produire le Cueva Vi Viu Ancestral proviennent de vignobles cultivés sur des sols argilo-calcaires situés à une altitude de 650-700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le vin ancestral est un type de vin mousseux élaboré de manière naturelle et artisanale par la méthode ancestrale avec une seule fermentation qui commence en cuve ou en barrique, mais se termine en bouteille et présente une bulle plus légère.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. Le produit subit un égrappage total et une saignée. La fermentation alcoolique commence dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et la fermentation s'achève en bouteille.
Enfin, le vin est élevé pendant un minimum de 4 mois sur ses lies fines. Aucune filtration, stabilisation ou clarification n'est effectuée.
Goûter
Cueva Vi Viu Ancestral est un vin aromatique avec une bulle fine mais persistante, capable de nous faire ressentir des sensations uniques. Il est surprenant par ses tanins légers, frais et équilibrés, très structuré et rond.
Un vin rosé, naturel, pétillant, fruité et juteux.
Cueva Viu Viu Ancestral a été élaboré par l'œnologue Mariano Taberner, appliquant ses connaissances avec une grande capacité créative, ce qui lui fait produire des vins capables de vous faire ressentir des sensations uniques.
Sa production naturelle est associée aux dernières technologies en matière de conservation, d'embouteillage et d'étiquetage des vins naturels produits à Bodegas Cueva.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est parfait à l'apéritif et est idéal pour accompagner une variété de salades, de poissons blancs et de fruits de mer, entre autres.
Osez essayer cet étonnant vin mousseux espagnol qui vous fera apprécier sa saveur et son arôme ! Laissez-nous vos commentaires !
Livraison en France
50% réduction à partir de 278,38₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 278,38₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,34₣ | 4,67₣ (-4,67₣) |
| 7-12 | 15,00₣ | 7,50₣ (-7,50₣) |
| 13-18 | 23,50₣ | 11,75₣ (-11,75₣) |
| 19-24 | 27,27₣ | 13,64₣ (-13,64₣) |
| 25-30 | 33,88₣ | 16,94₣ (-16,94₣) |
| 31-36 | 37,65₣ | 18,83₣ (-18,83₣) |
| 37-42 | 43,31₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 43-48 | 47,09₣ | 23,54₣ (-23,54₣) |
| 49-54 | 52,75₣ | 26,38₣ (-26,38₣) |
| 55-60 | 56,53₣ | 28,26₣ (-28,26₣) |
| TVA comprise | ||
