Billaud Simon Chablis Grand Cru Valmur 2023
130,75₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Crianza en barricas de roble francés.
Descripción
Billaud Simon Chablis Grand Cru Valmur, elaborado con 100% Chardonnay, proviene de uno de los cuatro grands crus del histórico Domaine Billaud-Simon. Los suelos de Kimmeridgian, formados hace 155 millones de años por sedimentos marinos, algas y conchas, dejan una huella distintiva en este chardonnay.
Elaboración
La cosecha se realiza con un cuidado meticuloso, y las uvas se recogen y clasifican manualmente antes de un suave prensado y una elaboración tradicional. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble, lo que añade una complejidad adicional al vino.
Sabor
Billaud Simon Chablis Grand Cru Valmur presenta un perfil de sabor intenso y mineral, con notas predominantes de limón y manzana. La acidez está bien modulada, gracias a la fermentación maloláctica, lo que da como resultado un paladar redondo y ligeramente mantecoso. Su retrogusto es largo y sabroso, con matices de mango verde, brioche y mandarina, añadiendo al encanto general del vino. Es un Chablis de libro que ofrece una experiencia bien elaborada y placentera.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,40₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 7-12 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 13-17 | 12,15₣ | 0,00₣ (-12,15₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,98₣ | 0,00₣ (-14,98₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,65₣ | 0,00₣ (-18,65₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,57₣ | 0,00₣ (-21,57₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,34₣ | 0,00₣ (-25,34₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,22₣ | 0,00₣ (-27,22₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,93₣ | 0,00₣ (-31,93₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,82₣ | 0,00₣ (-33,82₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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