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Billaud Simon Chablis 1er Cru Les Vaillons 2022

51,33₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Billaud Simon
Chablis 1er Cru

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Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Quesos Cremosos, Mariscos

Estilo

Profundos y minerales

Ocasiones

Cena Romántica

Bodega

Billaud Simon

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Chablis

Denominación

Chablis 1er Cru

Alcohol

13.0%

Uvas

Chardonnay

Servicio

Entre 10ºC y 12ºC

Elaboración

Crianza en barricas de roble francés.

Descripción

Billaud Simon Chablis 1er Cru Les Vaillons es un vino elaborado 100% con la variedad Chardonnay. Este vino proviene de la región de Borgoña, específicamente de los viñedos de Chablis, situados en un pequeño valle llamado "Vaillons", derivado del término latino "vallis" que significa espacio alargado entre dos zonas elevadas.

Elaboración

La elaboración de este vino destaca por su fermentación individual de las uvas de seis parcelas distintas dentro de Vaillons, que luego son mezcladas y envejecidas durante varios meses, proporcionando una complejidad aromática y estructura refinada.

Sabor

Billaud Simon Chablis 1er Cru Les Vaillons se caracteriza por su aroma complejo y su sabor refinado. Presenta un color brillante con reflejos dorados y una gran riqueza aromática, desplegando notas de cítricos maduros y flores blancas. En boca, es redondo y seductor, con un ataque vivo. Destaca por su excelente longitud y persistencia aromática, combinando sabores frutales con una acidez delicada. Este vino ofrece una agradable sensación de frescura, típicamente acompañada por una textura fina y una estructura mineral, típica del terroir de Chablis.

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Botellas Precio A partir de 189,05₣
1-6 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
7-12 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
13-17 12,19₣ 0,00₣ (-12,19₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,03₣ 0,00₣ (-15,03₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,72₣ 0,00₣ (-18,72₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,65₣ 0,00₣ (-21,65₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,43₣ 0,00₣ (-25,43₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,32₣ 0,00₣ (-27,32₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,04₣ 0,00₣ (-32,04₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,93₣ 0,00₣ (-33,93₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
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