Bernard Baudry Les Grézeaux 2016
£15,51 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas. Envejecido 12 meses en barricas usadas de roble francés. Embotellado sin filtrar.
Descripción
Bernard Baudry Les Grézeaux es un vino tinto concentrado y seductor, conocido por su cuerpo denso pero sedoso, una característica atribuible a las gravas en su suelo. Este vino se produce exclusivamente a partir de la variedad de uva Cabernet Franc, que es cultivada en la parcela más antigua de la bodega, con viñas de aproximadamente 50 años de edad.
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente, asegurando que solo las uvas de la mejor calidad se utilicen en la producción. El proceso de fermentación se lleva a cabo durante 15 a 20 días en depósitos de cemento, seguido de un período de envejecimiento de quince meses en cemento sin revestir. Finalmente, el embotellado tiene lugar dos inviernos después de la cosecha, sin filtración, preservando así todas las características naturales del vino.
Sabor
Bernard Baudry Les Grézeaux es un vino notable por su bouquet complejo y aromático. Presenta notas de violeta y bayas oscuras, creando una experiencia olfativa rica y envolvente. En el paladar, este vino es tenso, elegante y jugoso, con una notable textura caliza que añade profundidad y carácter. El final es largo y penetrante, marcado por taninos estructurados y firmes que aportan una dimensión adicional de complejidad. Aunque la presencia de fenoles puede oscurecer ligeramente la expresión más pura del terroir, la fuerza telúrica de esta parcela se manifiesta claramente, ofreciendo una experiencia de degustación única y memorable. Este vino tiene la capacidad de envejecer durante al menos 10 años, y en las mejores añadas, mucho más, permitiendo que sus sabores y aromas evolucionen y se profundicen con el tiempo.
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| Botellas | Precio | A partir de £170,01 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,87 | £0,00 (-£5,87) |
| 7-12 | £5,87 | £0,00 (-£5,87) |
| 13-17 | £10,97 | £0,00 (-£10,97) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,52 | £0,00 (-£13,52) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,83 | £0,00 (-£16,83) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,47 | £0,00 (-£19,47) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,87 | £0,00 (-£22,87) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,57 | £0,00 (-£24,57) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,82 | £0,00 (-£28,82) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,52 | £0,00 (-£30,52) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
