Barranco Oscuro Cerro Las Monjas 2014
31,19₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
17.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y una maceración de 7-10 días. Crianza de 3 años en barricas de roble francés. Embotellado sin sulfitos añadidos.
Descripción
Barranco Oscuro Cerro Las Monjas es un destacado ejemplo de la viticultura de la Alpujarra, en Granada, producido por la bodega Barranco Oscuro, gestionada por Manuel y Lorenzo Valenzuela. Este vino tinto es una mezcla meticulosamente equilibrada de Garnacha (60%), Cabernet Sauvignon (30%) y Merlot (10%). Las uvas provienen exclusivamente de la parcela Cerro Las Monjas, que se encuentra a una altitud de 1.368 metros. Las cepas tienen más de 40 años y están plantadas en suelos de pizarra, pobres y pedregosos, lo que contribuye a un rendimiento muy bajo de 6,7 hl/Ha.
Elaboración
La elaboración de Barranco Oscuro Cerro Las Monjas incluye despalillado y una maceración de 7 a 10 días, seguida de una crianza de tres años en barricas. El vino fue embotellado en otoño, sin añadir sulfitos y con un SO2 total inferior a 6 mg/l. La producción es limitada a 1.800 botellas.
Sabor
Barranco Oscuro Cerro Las Monjas es un vino poderoso y potente, caracterizado por su profundidad y mineralidad. Su sabor es largo y presenta una notable frescura, que incluso puede describirse como expectorante. La combinación de las tres variedades de uva aporta una complejidad única: la Garnacha ofrece notas frutales y especiadas, la Cabernet Sauvignon añade estructura y taninos robustos, mientras que la Merlot aporta suavidad y redondez al conjunto. Esta conjunción resulta en un vino de carácter distintivo, reflejando la singularidad del terruño de la Contraviesa, con su exposición sur frente al mar y su elevación extrema. La frescura se ve reforzada por el proceso de vinificación sin control de temperatura en una bodega fresca, lo que preserva la integridad de los aromas y sabores naturales de las uvas.
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| Botellas | Precio | A partir de 184,57₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,90₣ | 0,00₣ (-11,90₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,67₣ | 0,00₣ (-14,67₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,27₣ | 0,00₣ (-18,27₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,13₣ | 0,00₣ (-21,13₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,82₣ | 0,00₣ (-24,82₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,67₣ | 0,00₣ (-26,67₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,28₣ | 0,00₣ (-31,28₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,13₣ | 0,00₣ (-33,13₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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