Barranco Oscuro Cerro Las Monjas 2014
£30,06 (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodega Barranco Oscuro
Vino de España
1 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 14/05/2025
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
17.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et macération de 7-10 jours. Vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne français. Mis en bouteille sans sulfites ajoutés.
Description
Le Barranco Oscuro Cerro Las Monjas est un exemple remarquable de la viticulture de l'Alpujarra à Grenade, produit par la cave Barranco Oscuro, dirigée par Manuel et Lorenzo Valenzuela. Ce vin rouge est un assemblage méticuleusement équilibré de Garnacha (60 %), de Cabernet Sauvignon (30 %) et de Merlot (10 %). Les raisins proviennent exclusivement de la parcelle Cerro Las Monjas, située à 1 368 mètres d'altitude. Les vignes ont plus de 40 ans et sont plantées sur des sols d'ardoise pauvres et caillouteux, ce qui contribue à un rendement très faible de 6,7 hl/Ha.
La vinification
La vinification du Barranco Oscuro Cerro Las Monjas comprend un égrappage et une macération de 7 à 10 jours, suivis d'un vieillissement de trois ans en barriques. Le vin a été mis en bouteille en automne, sans ajout de sulfites et avec un SO2 total inférieur à 6 mg/l. La production est limitée à 1 800 bouteilles.
Dégustation
Le Barranco Oscuro Cerro Las Monjas est un vin puissant, caractérisé par sa profondeur et sa minéralité. Son goût est long et d'une fraîcheur remarquable, qui peut même être qualifiée d'expectorante. La combinaison des trois cépages apporte une complexité unique : le Garnacha offre des notes fruitées et épicées, le Cabernet Sauvignon apporte de la structure et des tanins robustes, tandis que le Merlot apporte de la douceur et de la rondeur à l'ensemble. Cette combinaison aboutit à un vin de caractère distinctif, reflétant le caractère unique du terroir de Contraviesa, avec son exposition méridionale face à la mer et son altitude extrême. La fraîcheur est renforcée par le processus de vinification sans contrôle de température dans une cave fraîche, qui préserve l'intégrité des arômes et des saveurs naturels des raisins.
Livraison en France
50% réduction à partir de £253,65 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £253,65 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,51 | £4,26 (-£4,26) |
| 7-12 | £13,67 | £6,84 (-£6,84) |
| 13-18 | £21,41 | £10,71 (-£10,71) |
| 19-24 | £24,85 | £12,42 (-£12,42) |
| 25-30 | £30,87 | £15,43 (-£15,43) |
| 31-36 | £34,31 | £17,15 (-£17,15) |
| 37-42 | £39,47 | £19,73 (-£19,73) |
| 43-48 | £42,91 | £21,45 (-£21,45) |
| 49-54 | £48,07 | £24,03 (-£24,03) |
| 55-60 | £51,50 | £25,75 (-£25,75) |
| TVA comprise | ||
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