Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2022
41,11₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Tempranillo Grano A Grano 2022 offre davantage de tout par rapport au Selección Personal du même millésime. Ici, l’objectif était d’obtenir un vin présentant un meilleur potentiel de garde et une plus grande typicité variétale. Pour cela, les raisins ont été sélectionnés parmi des vignes âgées de 70 ans issues de trois parcelles ; Santa Lucía (plantée en 1932) et deux autres situées à El Bardallo. Les raisins ont été égrappés à la main et fermentés dans des cuves en acier inoxydable de 1 200 litres avec des levures indigènes pendant 11 jours ; le vin a ensuite mûri en fûts de chêne français, dont 80 de 500 litres et le reste de 225 litres, pendant 18 mois. La couleur, l’arôme et le bouquet sont plus prononcés car les raisins étaient un peu plus mûrs, mais le vin a tout de même atteint un degré d’alcool de 14, avec un bon pH de 3,57 et une acidité de 4,72 grammes. Il présente également une note florale, peu courante chez le Tempranillo, qui a tendance à être plus austère, ainsi qu’une bouche veloutée aux tanins très fins ; il est frais et équilibré, avec une finale savoureuse et presque salée. 1 712 bouteilles ont été produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano est un vin rouge Tempranillo biologique monocépage élaboré à partir de raisins provenant de vignes de plus de 50 ans des vignobles Gallocanta et La Nava à San Vicente de la Sonsierra.
Vinification
Les raisins du Tempranillo Grano a Grano d'Abel Mendoza sont égrappés à la main dans la cave. La vinification est effectuée en cuves inox, suivie d'une fermentation malolactique en barriques. Avant d'être mis en bouteille, il est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français.
Goûter
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano est un vin rouge qui équilibre la fraîcheur du fruit avec la force du bois. Il est léger, équilibré et incroyablement charmant.
Il a un goût frais avec des arômes fruités, une acidité équilibrée et une finale longue et charnue.
Un vin très subtil
Le nez de l'Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano présente plus de subtilité et d'arômes floraux que celui de la Selección Especial, qui est également un Tempranillo.
Vous voulez essayer ce vin fruité ? Vous allez l'adorer !
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 374,61₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,99₣ | 18,50₣ (-18,50₣) |
| 7-12 | 46,64₣ | 23,32₣ (-23,32₣) |
| 13-18 | 50,01₣ | 25,01₣ (-25,01₣) |
| 19-24 | 56,00₣ | 28,00₣ (-28,00₣) |
| 25-30 | 67,06₣ | 33,53₣ (-33,53₣) |
| 31-36 | 81,38₣ | 40,69₣ (-40,69₣) |
| 37-42 | 89,44₣ | 44,72₣ (-44,72₣) |
| 43-48 | 130,93₣ | 65,46₣ (-65,46₣) |
| 49-54 | 133,27₣ | 66,63₣ (-66,63₣) |
| 55-60 | 139,54₣ | 69,77₣ (-69,77₣) |
| TVA non comprise | ||
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