4 kilos Motor Blanc 2021
17,05₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El único blanco que producen es el Motor Blanc 2021, de la línea RD Motor. Es un coupage de uvas autóctonas, Premsal y Malvasía de Banyalbufar, con tres vinificaciones diferentes (carbónico, contacto con la piel y tinaja) pero embotellado sin filtrar, sin filtrar, sin filtrar y sin sulfuroso añadido. Tiene 11,5 de alcohol y un pH de 3,6. Es turbio y con carácter, con notas de hierbas, ortiga, flores blancas y especias y un núcleo de fruta blanca, seco y con un final calizo y sabroso. Un blanco mediterráneo y fresco. se llenaron 3.600 botellas en marzo de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
10.5%
Descripción
Francesc Grimalt no es un enólogo convencional. Fue uno de los primeros en reivindicar la riqueza varietal de Mallorca cuando pocos apostaban por lo local. 4 Kilos Motor Blanc nace de esa filosofía insular: un vino blanco que no busca agradar a todos, sino expresar sin maquillaje el carácter rudo, luminoso y seco de la isla. Hecho con Premsal Blanc y un toque de Malvasía, es el resultado de una viticultura orgánica certificada, con cobertura vegetal autóctona que mejora la microbiología del suelo y regula la humedad.
Las uvas provienen de viñedos entre 120 y 180 metros sobre el nivel del mar, donde los suelos arcillo-calcáreos con piedras sueltas y el clima mediterráneo seco aportan tensión y estructura natural al vino. La denominación Vi de la Terra de Mallorca respalda este enfoque local, sin corsés estilísticos, y permite una interpretación libre y honesta del paisaje.
Elaboración
4 Kilos Motor Blanc se divide en tres procesos distintos: un 35% de las uvas realiza maceración carbónica en acero inoxidable, otro 35% se macera por cuatro días a temperatura controlada, y el 30% restante fermenta en tinas de barro mallorquín de 225 litros. La fermentación es espontánea, sin sulfitos, sin clarificación ni filtración. Todo se hace para preservar el carácter más crudo y vivo del vino.
Sabor
4 Kilos Motor Blanc no se anda con rodeos. En nariz, explota con notas de cítricos punzantes —limón, pomelo, piel de lima— y una intensa mineralidad salina que recuerda a piedra mojada. Aparecen también matices de manzana verde, almendra tierna y hierbas mediterráneas como hinojo y salvia. En boca es afilado, seco, con una acidez vibrante que lo hace correr por el paladar como un blanco eléctrico. No hay concesiones a la dulzura: es un vino áspero, desnudo y refrescante, con final ligeramente tánico. Un blanco que se comporta como un tinto ligero y exige comida, conversación y tiempo.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 186,88₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,45₣ | 0,00₣ (-6,45₣) |
| 7-12 | 6,45₣ | 0,00₣ (-6,45₣) |
| 13-17 | 12,05₣ | 0,00₣ (-12,05₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,86₣ | 0,00₣ (-14,86₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,50₣ | 0,00₣ (-18,50₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,40₣ | 0,00₣ (-21,40₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,14₣ | 0,00₣ (-25,14₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,00₣ | 0,00₣ (-27,00₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,68₣ | 0,00₣ (-31,68₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,54₣ | 0,00₣ (-33,54₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
