Bollinger R.D. Extra Brut 2008
321,21€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Als ich den brillanten Grande Année von Bollinger in diesem Jahrgang verkostete, versuchte ich mir vorzustellen, wie gut der 2008 Extra-Brut R. D. sein würde, da der Stil des Jahrgangs fast perfekt zu dieser Cuvée zu passen scheint. Vier Jahre später haben wir die Antwort, und der Wein ist brillant. Der 2022 degorgierte Wein ist von Anfang an zurückhaltender als der dramatische Grande Année bei seiner Veröffentlichung und entfaltet im Glas Noten von knackigen Obstbäumen, Orangenschalen, frisch gebackenem Brot, subtilen Anklängen von Fino-Sherry, nassen Steinen und Macadamianüssen. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit einem tiefen Fruchtkern, der von rassigen Säuren und einer raffinierten, punktgenauen Mousse belebt wird und mit einem knochentrockenen Abgang endet. Äußerst harmonisch und voller jugendlicher Energie, ist er der beste R.D. des Jahrzehnts und einer, der eine zusätzliche Lagerung auf Kork reichlich belohnen wird. Vom Stil her ist der Vergleich mit dem 1996er am naheliegendsten, aber der 2008er ist bei der Freigabe besser integriert und harmonischer. Diese Flaschen wurden Ende letzten Jahres mit einer Dosage von drei Gramm pro Liter degorgiert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Geschäftsessen, Romantisches Abendessen, Geschenk, Jubiläums-dinner
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Mindestalterung von 96 Monaten in der Flasche.
Beschreibung
Champagne Bollinger R.D. Extra Brut ist eine kühne und prächtige Darstellung eines zeitlosen Weins. Dieser Champagner ist das Ergebnis der innovativen Vision von Madame Bollinger, die 1963 zusammen mit ihrem amerikanischen Agenten beschloss, einige Flaschen der "Réserve 1947" zu verkaufen, um mit den Prestige-Cuvées anderer Champagnerhäuser zu konkurrieren. Die revolutionäre Idee von Madame Bollinger bestand darin, einen alten Jahrgangswein zu wählen, der erst kürzlich degorgiert und als Extra Brut abgefüllt wurde. Diese kürzliche Degorgierung garantiert die bemerkenswerte Frische des Weins und bietet der Welt ein wirklich einzigartiges Geschmackserlebnis.
Weinherstellung
Der Bollinger R.D. 2008 zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Präzision und Opulenz aus. Er besteht zu 71% aus Pinot Noir und zu 29% aus Chardonnay. In seinem Verschnitt finden sich insgesamt 18 Crus, hauptsächlich Aÿ und Verzenay für den Pinot Noir und Le Mesnil-sur-Oger und Cramant für den Chardonnay. Die Gärung findet ausschließlich in Eichenfässern statt. Dieser Champagner wird nur wenige Monate nach dem Degorgieren mit einer sehr niedrigen Dosage verkauft, die als extra brut bezeichnet wird , mit nur 3 gr/l.
Verkostung
Auf den ersten Blick glänzt er mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er verführerische Aromen von Marzipan, Aprikosenkompott, Honig und Semmelbröseln, begleitet von frischen Noten von Bergamotte. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer reichen und präzisen Mousse. Auf Zitrusnoten folgen Aromen von Mirabellen und Weinbergpfirsichen. Es ist ein sehr lebendiger Wein, der eine außergewöhnliche Komplexität entfaltet. Frische Haselnussnoten und Salzigkeit verbinden sich zu einem intensiven und lang anhaltenden Abgang.
Versand nach Deutschland
Kostenloser Versand ab einer Bestellung von 295,00€*Geschätzte Transportzeit: 3-4 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
